Vins Bordeaux Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet - 1987

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Mouton Cadet Baron Philippe de Rothschild 1987 France Bordeaux
Bordeaux - Bordeaux
Baron Philippe de Rothschild
Mouton Cadet
1987

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 1987
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Bordeaux
Château / Domaine Baron Philippe de Rothschild
Cuvée Mouton Cadet
Degré d'alcool 12,5 %
Phase actuelle
Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 29,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
1989 - 1991
Maturité
1992 - 1996
Apogée
1997 - 2001
Déclin
2002 - 2011+

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Avis Viniou

Le Baron Philippe de Rothschild - Cuvée Mouton Cadet 1987 est un vin rouge issu de l’appellation Bordeaux. Ce vin est généralement composé d’un assemblage classique de cépages bordelais comme le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc, bien que les proportions spécifiques puissent varier. Étant donné son millésime de 1987, il a eu le temps de développer une palette complexe, où des notes de fruits noirs bien mûrs, de sous-bois et d'épices pourraient se mêler harmonieusement, reflet d'une belle évolution en bouteille. La vinification de cette cuvée a eu lieu dans des installations réputées pour leur expertise de la tradition bordelaise.

La région de Bordeaux, mondialement célèbre pour ses vins, bénéficie d'un climat océanique tempéré, idéal pour la viticulture. Les hivers doux et les étés modérés, associés aux sols variés comprenant du gravier, de l'argile et du calcaire, offrent une complexité exceptionnelle aux vins produits. Bordeaux a une longue tradition viticole remontant à plusieurs siècles, et les vins produits ici sont parmi les plus prestigieux du monde.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats qui valorisent sa structure et sa complexité. Des viandes rouges grillées ou rôties, telles qu’un magret de canard ou un gigot d’agneau, seront parfaites. Un gratin dauphinois crémeux ou un plateau de fromages affinés comprenant du Comté ou du Brie peut également être un excellent choix, recréant ainsi une expérience typiquement française.

Pour apprécier ce Bordeaux à son apogée, il est conseillé de le servir à une température avoisinant les 16-18°C. Cela permet au vin de déployer l'ensemble de ses arômes et de révéler sa profondeur gustative. Pensez à l’aérer au préalable, une heure au minimum, ce qui lui permettra de s’ouvrir pleinement et de vous offrir une dégustation mémorable.

Autre millésime

Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2023
Jeunesse

Bordeaux - 2023
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2022
Maturité

Bordeaux - 2022
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2022
Maturité

Bordeaux - 2022
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2021
Maturité

Bordeaux - 2021
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2021
Maturité

Bordeaux - 2021
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2020
Maturité

Bordeaux - 2020
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2020
Maturité

Bordeaux - 2020
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2019
Apogée

Bordeaux - 2019
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2019
Maturité

Bordeaux - 2019
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2018
Apogée

Bordeaux - 2018
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2018
Indéterminé

Bordeaux - 2018
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2017
Apogée

Bordeaux - 2017
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2017
Apogée

Bordeaux - 2017
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2016
Apogée

Bordeaux - 2016
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2016
Déclin

Bordeaux - 2016
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2015
Apogée

Bordeaux - 2015
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2014
Déclin

Bordeaux - 2014
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2014
Déclin

Bordeaux - 2014
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2013
Déclin

Bordeaux - 2013
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2012
Déclin

Bordeaux - 2012
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2011
Déclin

Bordeaux - 2011
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2010
Déclin

Bordeaux - 2010
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2009
Déclin

Bordeaux - 2009
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2009
Apogée

Bordeaux - 2009
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2008
Déclin

Bordeaux - 2008
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2008
Indéterminé

Bordeaux - 2008
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2007
Déclin

Bordeaux - 2007
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe De Rothschild Mouton Cadet 2007
Déclin

Bordeaux - 2007
Baron Philippe De Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2006
Déclin

Bordeaux - 2006
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2006
Indéterminé

Bordeaux - 2006
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2005
Déclin

Bordeaux - 2005
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2005
Déclin

Bordeaux - 2005
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2004
Déclin

Bordeaux - 2004
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2004
Déclin

Bordeaux - 2004
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2003
Déclin

Bordeaux - 2003
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2002
Déclin

Bordeaux - 2002
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2001
Déclin

Bordeaux - 2001
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2001
Déclin

Bordeaux - 2001
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe De Rothschild Mouton Cadet 2000
Déclin

Bordeaux - 2000
Baron Philippe De Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 1999
Déclin

Bordeaux - 1999
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 1998
Déclin

Bordeaux - 1998
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe De Rothschild Mouton Cadet 1997
Déclin

Bordeaux - 1997
Baron Philippe De Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 1996
Déclin

Bordeaux - 1996
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 1995
Déclin

Bordeaux - 1995
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 1994
Déclin

Bordeaux - 1994
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 1994
Déclin

Bordeaux - 1994
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 1993
Déclin

Bordeaux - 1993
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 1992
Déclin

Bordeaux - 1992
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 1991
Indéterminé

Bordeaux - 1991
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 1990
Indéterminé

Bordeaux - 1990
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton-Cadet 1989
Déclin

Bordeaux - 1989
Baron Philippe de Rothschild - Mouton-Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton-Cadet 1986
Déclin

Bordeaux - 1986
Baron Philippe de Rothschild - Mouton-Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton-Cadet 1985
Déclin

Bordeaux - 1985
Baron Philippe de Rothschild - Mouton-Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe De Rothschild Mouton-Cadet 1982
Indéterminé

Bordeaux - 1982
Baron Philippe De Rothschild - Mouton-Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 1980
Indéterminé

Bordeaux - 1980
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 1978
Déclin

Bordeaux - 1978
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton-Cadet 1974
Déclin

Bordeaux - 1974
Baron Philippe de Rothschild - Mouton-Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 1952
Déclin

Bordeaux - 1952
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet Non Millésimé
Indéterminé

Bordeaux

Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet

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