Vins Bordeaux Baron Philippe de Rothschild - Mouton-Cadet - 1981

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Mouton-Cadet Baron Philippe de Rothschild 1981 France Bordeaux AOC
Bordeaux - Bordeaux
Baron Philippe de Rothschild
Mouton-Cadet
1981

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 1981
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Bordeaux
Château / Domaine Baron Philippe de Rothschild
Cuvée Mouton-Cadet
Degré d'alcool 12,5 %
Phase actuelle
Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 60,00 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
1981 - 1982
Maturité
1983 - 1986
Apogée
1987 - 1997
Déclin
1998 - 2008+

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Avis Viniou

Le vin que vous avez ajouté à votre application est un Bordeaux AOC, millésime 1981, qui provient des célèbres vignobles de Baron Philippe de Rothschild. Cette cuvée Mouton-Cadet est un assemblage typique de Bordeaux, bien que les proportions exactes ne soient pas spécifiées, il est possible d'y retrouver des cépages classiques comme le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. La particularité de ce millésime 1981 réside dans son élégance issue d’une année considérée comme assez favorable avec des conditions de maturation optimales offrant des vins bien structurés.

La région de Bordeaux est réputée pour ses terroirs variés, allant de sols graveleux à argilo-calcaires, qui confèrent aux vins des caractères distincts. Le climat océanique tempéré de Bordeaux favorise une bonne maturation des raisins, avec des étés relativement chauds et des hivers doux. L'histoire de Bordeaux est riche, car elle s'est développée autour du commerce florissant du vin, contribuant à sa renommée mondiale.

Pour accompagner ce Bordeaux rouge, des plats classiques comme le magret de canard grillé, un bœuf en croûte ou un agneau rôti seront d'excellents choix. Pour explorer les associations régionales, un confit de canard ou une entrecôte bordelaise révèleront ses saveurs. Les fromages affinés comme le Comté ou le Gruyère sont aussi des partenaires de choix.

Lors de la dégustation, il est conseillé de le servir légèrement carafé pour réveiller ses arômes après tant d'années en cave. La température idéale de service se situe entre 16-18°C, ce qui permettra de libérer toute la complexité et les nuances de ce vin remarquable. Prenez le temps de savourer chaque gorgée afin d'apprécier les subtilités que ce millésime bordelais a à offrir.

Autre millésime

Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2024
Jeunesse

Bordeaux - 2024
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2023
Jeunesse

Bordeaux - 2023
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2022
Maturité

Bordeaux - 2022
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2022
Maturité

Bordeaux - 2022
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2022
Maturité

Bordeaux - 2022
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2021
Maturité

Bordeaux - 2021
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2021
Maturité

Bordeaux - 2021
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2021
Maturité

Bordeaux - 2021
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2020
Maturité

Bordeaux - 2020
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2020
Maturité

Bordeaux - 2020
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2020
Maturité

Bordeaux - 2020
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2019
Maturité

Bordeaux - 2019
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2019
Apogée

Bordeaux - 2019
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2018
Apogée

Bordeaux - 2018
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2018
Indéterminé

Bordeaux - 2018
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2017
Apogée

Bordeaux - 2017
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2017
Apogée

Bordeaux - 2017
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2016
Déclin

Bordeaux - 2016
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2016
Apogée

Bordeaux - 2016
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2015
Apogée

Bordeaux - 2015
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2014
Déclin

Bordeaux - 2014
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2014
Déclin

Bordeaux - 2014
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2013
Déclin

Bordeaux - 2013
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2012
Déclin

Bordeaux - 2012
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2011
Déclin

Bordeaux - 2011
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2010
Déclin

Bordeaux - 2010
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2009
Apogée

Bordeaux - 2009
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2009
Déclin

Bordeaux - 2009
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2008
Indéterminé

Bordeaux - 2008
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2008
Déclin

Bordeaux - 2008
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2007
Déclin

Bordeaux - 2007
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe De Rothschild Mouton Cadet 2007
Déclin

Bordeaux - 2007
Baron Philippe De Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2006
Indéterminé

Bordeaux - 2006
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2006
Déclin

Bordeaux - 2006
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2005
Déclin

Bordeaux - 2005
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2005
Déclin

Bordeaux - 2005
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2004
Déclin

Bordeaux - 2004
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2004
Déclin

Bordeaux - 2004
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2003
Déclin

Bordeaux - 2003
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2002
Déclin

Bordeaux - 2002
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2001
Déclin

Bordeaux - 2001
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 2001
Déclin

Bordeaux - 2001
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe De Rothschild Mouton Cadet 2000
Déclin

Bordeaux - 2000
Baron Philippe De Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 1999
Déclin

Bordeaux - 1999
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 1998
Déclin

Bordeaux - 1998
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe De Rothschild Mouton Cadet 1997
Déclin

Bordeaux - 1997
Baron Philippe De Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 1996
Déclin

Bordeaux - 1996
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 1995
Déclin

Bordeaux - 1995
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 1994
Déclin

Bordeaux - 1994
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 1994
Déclin

Bordeaux - 1994
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 1993
Déclin

Bordeaux - 1993
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 1992
Déclin

Bordeaux - 1992
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 1991
Indéterminé

Bordeaux - 1991
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 1990
Déclin

Bordeaux - 1990
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton-Cadet 1989
Déclin

Bordeaux - 1989
Baron Philippe de Rothschild - Mouton-Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton-Cadet 1988
Déclin

Bordeaux - 1988
Baron Philippe de Rothschild - Mouton-Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 1987
Déclin

Bordeaux - 1987
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton-Cadet 1986
Déclin

Bordeaux - 1986
Baron Philippe de Rothschild - Mouton-Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton-Cadet 1985
Déclin

Bordeaux - 1985
Baron Philippe de Rothschild - Mouton-Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe De Rothschild Mouton-Cadet 1982
Déclin

Bordeaux - 1982
Baron Philippe De Rothschild - Mouton-Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 1980
Indéterminé

Bordeaux - 1980
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 1979
Déclin

Bordeaux - 1979
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 1978
Déclin

Bordeaux - 1978
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton-Cadet 1976
Déclin

Bordeaux - 1976
Baron Philippe de Rothschild - Mouton-Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton-Cadet 1974
Déclin

Bordeaux - 1974
Baron Philippe de Rothschild - Mouton-Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet 1952
Déclin

Bordeaux - 1952
Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet
Drapeau FR Bordeaux Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet Non Millésimé
Indéterminé

Bordeaux

Baron Philippe de Rothschild - Mouton Cadet

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