Vins Bordeaux supérieur Reignac - Grand Vin de Reignac - 2014

Avis Viniou

Le Grand Vin de Reignac 2014 est un vin rouge sec issu de l’appellation Bordeaux Supérieur AOC, élaboré par le Château Reignac. Ce cru est une cuvée d’assemblage classique du Bordelais, principalement composée de Merlot et de Cabernet Sauvignon, parfois complété par une touche de Cabernet Franc. Le millésime 2014 a bénéficié d’une année aux conditions climatiques équilibrées, marquée par un été frais mais une arrière-saison très favorable à la maturité optimale des raisins. La vinification attentive aux détails, associée à un élevage soigné en barriques, confère à ce vin sa structure élégante, sa profondeur et ses arômes riches de fruits noirs mûrs, de réglisse, de cèdre et de subtiles notes toastées.

Le Château Reignac se situe à Saint-Loubès, à la frontière de l’Entre-deux-Mers et des Côtes de Bordeaux. Le climat océanique, tempéré par la proximité de l’Atlantique, favorise une maturation progressive des raisins tout en préservant leur fraîcheur. Les sols graveleux et argilo-calcaires de la propriété apportent complexité, minéralité et tension aux vins. Bordeaux est une région emblématique, forte de plusieurs siècles d’histoire viticole, et ses « Bordeaux Supérieurs » comme celui-ci témoignent d’un savoir-faire visant élégance et finesse, tout en s’inscrivant dans la tradition des grands vins de garde.

Ce Bordeaux Supérieur s’accorde parfaitement avec des viandes grillées ou rôties, telles qu’un carré d’agneau, un magret de canard ou un filet de bœuf. Des plats régionaux comme l’entrecôte à la bordelaise, accompagnée de cèpes, révèleront toute la richesse aromatique du vin. Les fromages affinés à pâte dure comme le comté ou la tomme sont également d’excellentes options.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16-18°C, après un passage en carafe d’une heure pour permettre aux arômes de s’épanouir et d’offrir la pleine expression de ce millésime élégant.