Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2011 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Fronsac |
Château / Domaine | La Rivière |
Degré d'alcool | 13 % |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 17,50 € |
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Jeunesse
2011 - 2013
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Maturité
2014 - 2017
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Apogée
2018 - 2025
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Déclin
2026 - 2030+
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Le Château La Rivière 2011 est un rouge de l'appellation Fronsac, située dans la sous-région du Libournais à Bordeaux. Ce vin est généralement réalisé à partir d'un assemblage typiquement bordelais, incluant le Merlot, souvent accompagné de Cabernet Franc et parfois de petites proportions de Cabernet Sauvignon et de Malbec. Le millésime 2011 est considéré comme une bonne année pour le Bordeaux, offrant un vin d'une structure élégante et bien équilibrée. Les sols de Fronsac, majoritairement composés de calcaire, apportent une belle minéralité et de la complexité aux vins, tandis que le climat océanique tempéré de Bordeaux, accentué par des étés chauds et des hivers doux, favorise une maturation optimale des raisins.
La région de Fronsac, bien qu'elle ne jouisse pas de la même renommée que certains de ses voisins comme Saint-Émilion ou Pomerol, propose des vins qui méritent d'être découverts. Ce terroir ancien, qui fut prisé par l'aristocratie bordelaise dès le XVIIe siècle, est reconnu pour produire des vins robustes avec un excellent potentiel de garde. Grâce à son relief vallonné, il tire avantage des multiples expositions au soleil, ce qui permet de produire des vins expressifs et profonds.
Pour ce Château La Rivière 2011, les accords mets-vins seront particulièrement savoureux avec des plats de terroir tels qu'un confit de canard ou un magret grillé aux cèpes. Les viandes en sauce, comme un bœuf bourguignon ou un gigot d'agneau, s'accordent parfaitement avec sa structure tannique et ses arômes de fruits rouges compotés et d'épices. Vous pouvez également explorer des fromages affinés comme un comté ou un cantal pour un mariage harmonieux.
Pour apprécier pleinement ce Fronsac, je recommande de le déguster à une température de 16-18°C. Un carafage préalable d'une heure permettra d'ouvrir son bouquet complexe et de sublimer ses tanins soyeux.
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