Vins Château-chalon Domaine Berthet-Bondet - 1997

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Blanc liquoreux Domaine Berthet-Bondet 1997 France Jura Château-chalon
Jura - Château-chalon
Domaine Berthet-Bondet
1997

Information

Conditionnement Clavelin (62cl)
Type Vins
Sous-type Liquoreux
Couleur Blanc
Millésime 1997
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Jura
Appellation Château-chalon
Château / Domaine Berthet-Bondet
Degré d'alcool 14 %
Phase actuelle
Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Clavelin (62cl)
2025 95,00 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
1997 - 2006
Maturité
2007 - 2017
Apogée
2018 - 2038
Déclin
2039 - 2059+

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Avis Viniou

Le Château-Chalon 1997 du Domaine Berthet-Bondet est un vin liquoreux exceptionnel du Jura, région reconnue pour ses vins uniques. Ce vin blanc est élaboré à partir du cépage Savagnin, qui confère une typicité remarquable grâce à son vieillissement sous voile. Le millésime 1997 renforce sa complexité avec des notes de noix et d'épices. Le Jura, avec ses sols argilo-calcaires et un climat semi-continental, offre des conditions idéales pour créer des vins de caractère. Le Domaine Berthet-Bondet, fondé en 1985, jouit d'une solide réputation pour ses vins authentiques qui incarnent l'essence du terroir jurassien.

Pour sublimer ce Château-Chalon 1997, je recommande de l'associer à des mets tels qu'un comté affiné, des crustacés subtilement épicés ou un poulet à la crème et aux morilles. Ces accords mettent en valeur la profondeur et la complexité du vin tout en équilibrant ses arômes riches et oxydatifs. Vous pourriez également explorer des plats régionaux comme une volaille au vin jaune, qui se mariera magnifiquement au palais.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 14-16°C pour laisser s'exprimer ses arômes. Un temps de carafage de 30 minutes est recommandé pour l'aérer et ouvrir toute sa palette aromatique. En dégustation, commencez par admirer sa teinte dorée, puis humez ses arômes de noix et d'amande grillée. En bouche, laissez-vous emporter par ses saveurs intenses et sa finale persistante, révélant tout le charme et la complexité de ce vin remarquable.

Autre millésime

Drapeau FR Jura Château-chalon Domaine Berthetbondet 2017
Jeunesse

Jura - Château-chalon - 2017
Domaine Berthetbondet
Drapeau FR Jura Château-chalon Domaine Berthet-Bondet 2015
Maturité

Jura - Château-chalon - 2015
Domaine Berthet-Bondet
Drapeau FR Jura Château-chalon Domaine Berthet-Bondet 2014
Maturité

Jura - Château-chalon - 2014
Domaine Berthet-Bondet
Drapeau FR Jura Château-chalon Domaine Berthet-Bondet 2013
Apogée

Jura - Château-chalon - 2013
Domaine Berthet-Bondet
Drapeau FR Jura Château-chalon Domaine Berthet-Bondet 2012
Apogée

Jura - Château-chalon - 2012
Domaine Berthet-Bondet
Drapeau FR Jura Château-chalon Domaine Berthetbondet 2000
Apogée

Jura - Château-chalon - 2000
Domaine Berthetbondet
Drapeau FR Jura Château-chalon Domaine Berthet-Bondet 1999
Apogée

Jura - Château-chalon - 1999
Domaine Berthet-Bondet
Drapeau FR Jura Château-chalon Domaine Berthet-Bondet 1997
Apogée

Jura - Château-chalon - 1997
Domaine Berthet-Bondet
Drapeau FR Jura Château-chalon Grand Cru Domaine Berthet-Bondet 1995
Apogée

Jura - Château-chalon - 1995
Domaine Berthet-Bondet
Drapeau FR Jura Château-chalon Domaine Berthetbondet 1988
Apogée

Jura - Château-chalon - 1988
Domaine Berthetbondet
Drapeau FR Jura Château-chalon Domaine Berthet-Bondet 1986
Déclin

Jura - Château-chalon - 1986
Domaine Berthet-Bondet

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