Vins Châteauneuf-du-pape Château Des Fines Roches - 2021 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Vallée du Rhône - Châteauneuf-du-pape

Château Des Fines Roches

2021

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Sous-type	Brut
Couleur	Rouge
Millésime	2021
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Vallée du Rhône
Appellation	Châteauneuf-du-pape
Château / Domaine	Des Fines Roches
Phase actuelle	Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	34,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2024 - 2025

Maturité

2026 - 2030

Apogée

2031 - 2040

Déclin

2041 - 2045+

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Avis Viniou

Le Château Des Fines Roches 2021 est un Châteauneuf-du-Pape rouge, réputé pour sa richesse et sa complexité. Ce vin provient de la Vallée du Rhône méridionale, l'une des régions viticoles les plus célèbres de France. Châteauneuf-du-Pape est connu pour ses assemblages de cépages classiques tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, bien qu'aucune composition précise ne soit spécifiée ici. Le millésime 2021, influencé par le climat méditerranéen, promet des vins d'une belle fraîcheur avec des tanins fins, reflet de son terroir de galets roulés et d'argiles rouges.

Située dans la vallée du Rhône, la région bénéficie d'un climat chaud et sec, avec des étés longs et des hivers plus doux. Le sol est marqué par les fameux galets roulés, accumulant la chaleur du soleil pour la restituer aux vignes la nuit, favorisant ainsi une maturation optimale des raisins. L’histoire viticole de Châteauneuf-du-Pape remonte au XIVe siècle, lorsque les papes installés à Avignon influencèrent fortement le développement viticole de la région.

Pour accompagner ce vin, privilégiez des mets riches et savoureux qui mettront en valeur sa structure et son intensité aromatique. Les plats tels qu'un gigot d'agneau rôti aux herbes, une daube de bœuf provençale ou des magrets de canard s'accorderont merveilleusement. Les plats régionaux comme un cassoulet ou une ratatouille sauront également faire ressortir les fruits rouges mûrs et les épices de ce Châteauneuf-du-Pape.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le déguster à une température de 16-18°C. Un passage en carafe d'une heure avant le service permettra d'ouvrir toute sa palette aromatique et d'adoucir ses tanins. Ce vin possède un bon potentiel de garde, ce qui laisse présager une belle évolution dans les années à venir.

Autre millésime

Vallée du Rhône Châteauneuf-du-pape Château Des Fines Roches 2022

Jeunesse

Vallée du Rhône - Châteauneuf-du-pape - 2022

Château Des Fines Roches

Maturité

Vallée du Rhône - Châteauneuf-du-pape - 2021

Château des Fines Roches

Maturité

Vallée du Rhône - Châteauneuf-du-pape - 2020

Apogée

Vallée du Rhône - Châteauneuf-du-pape - 2012

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