Vins Châteauneuf-du-pape Château La Nerthe - 2001

Avis Viniou

Le Château La Nerthe 2001 est un Châteauneuf-du-Pape rouge issu d’un assemblage typique de la région, dominé par le Grenache, complété de Syrah, Mourvèdre et parfois de petits apports de Cinsault ou d’autres cépages autorisés par l’appellation. Le millésime 2001 est reconnu comme une excellente année sur la Vallée du Rhône méridionale, ayant donné des vins à la fois concentrés, élégants et promis à une belle garde. Le terroir de La Nerthe tire profit de galets roulés, argiles rouges et sables, qui favorisent un drainage optimal et emmagasinent la chaleur, permettant une maturation idéale. La vinification dans cette propriété historique se fait dans une démarche de respect du fruit et du terroir, avec souvent un élevage partiel en barriques pour complexifier les arômes sans dominer la typicité.

La région de Châteauneuf-du-Pape, au cœur de la Vallée du Rhône méridionale, est marquée par un climat méditerranéen très ensoleillé, des étés chauds ponctués par le fameux mistral, gage de raisins sains. Les sols de galets roulés sont emblématiques et offrent aux vins un caractère solaire et puissant. L’appellation, forte d’une histoire séculaire, fut l’une des premières à revendiquer un terroir et à organiser sa production autour de règles strictes, gage de qualité et d’authenticité.

De par sa structure, son potentiel aromatique et sa richesse, ce vin accompagnera idéalement des viandes rouges mijotées comme un gibier à la sauce grand veneur, un agneau rôti aux herbes de Provence ou encore un coq au vin. Les mets régionaux, tels qu’une daube provençale ou une gardiane de taureau, sublimeront l’expression du vin tout en respectant sa puissance. Les fromages affinés, notamment les pâtes pressées comme un Cantal vieux, seront également de très beaux accords.

Pour tirer le meilleur de ce Châteauneuf-du-Pape 2001, il est conseillé de le servir à une température de 17-18°C, après un passage en carafe d’une heure afin de libérer ses arômes tertiaires et d’adoucir sa structure. Le vin, aujourd’hui à maturité, révélera des notes de fruits noirs confiturés, d’épices douces, de cuir, de sous-bois et une belle persistance en bouche.