Vins Châteauneuf-du-pape Château La Nerthe - 1990

Avis Viniou

Le Château La Nerthe 1990, en appellation Châteauneuf-du-Pape, est un vin rouge d’exception issu de la Vallée du Rhône méridionale. Généralement élaboré à partir d’un assemblage traditionnel de cépages emblématiques de l’appellation tels que le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre et parfois le Cinsault, ce millésime est le fruit d’une récolte particulièrement soignée, marquée par un été chaud, qui a permis aux raisins d’atteindre une pleine maturité. Si le mode de vinification du Château La Nerthe reste fidèle aux méthodes classiques de la région, il se distingue par un élevage prolongé en foudres et en barriques, conférant à ce vin complexité, profondeur et une grande capacité de garde, comme en témoigne la remarquable évolution du millésime 1990.

La région de Châteauneuf-du-Pape bénéficie d’un terroir unique, composé de galets roulés déposés par le Rhône, qui emmagasinent la chaleur du soleil pour la restituer aux vignes durant la nuit. Ce sol, allié à un climat méditerranéen particulièrement ensoleillé, favorise une maturation optimale des baies, donnant des vins puissants, généreux et d’une grande finesse. L’histoire viticole de la région remonte au XIVe siècle, époque où la Papauté s’est installée en Avignon, donnant un formidable essor au vignoble local. Aujourd’hui, ce secteur est reconnu mondialement pour la qualité et la longévité de ses vins rouges, dont le Château La Nerthe est l’un des plus beaux ambassadeurs.

Ce grand vin rouge, puissant, marqué par des notes de fruits confiturés, de cuir, d’épices douces, de truffe et de sous-bois, se mariera merveilleusement avec un gibier en sauce, un agneau de Provence rôti aux herbes ou encore une daube provençale. Pour rester dans la tradition locale, un fromage affiné, tel qu’un vieux comté ou un époisses, viendra parfaitement accompagner sa belle structure et ses arômes évolués.

Pour la dégustation, il est conseillé de servir ce Châteauneuf-du-Pape 1990 à une température de 16-18°C, après l’avoir délicatement carafé afin de lui permettre de s’ouvrir et d’exprimer toute la richesse de ses arômes.