Vins Châteauneuf-du-pape La Nerthe

Avis Viniou

Le Château La Nerthe, en appellation Châteauneuf-du-Pape, se distingue par la richesse de ses assemblages à dominante Grenache, souvent complétés par la Syrah, le Mourvèdre et le Cinsault, typiques de la région méridionale de la Vallée du Rhône. Dans sa version rouge, ce vin exprime généralement une robe profonde et intense, un bouquet séduisant de fruits noirs mûrs, d'épices douces, de garrigue et parfois de délicates notes de cuir et de réglisse. Sa texture en bouche est chaleureuse, ample, soutenue par des tanins soyeux et une finale persistante, reflet du savoir-faire de ce domaine historique. La cuvée non millésimée laisse supposer un assemblage de différentes années, repoussant l'équilibre entre élégance, complexité et harmonie grâce à une vinification soignée.

La région de Châteauneuf-du-Pape, au cœur de la Vallée du Rhône méridionale, jouit d’un climat méditerranéen marqué. Les étés y sont chauds et secs, favorisés par la présence du Mistral qui assainit la vigne et concentre les arômes. Les sols variés, riches en galets roulés, argiles rouges et sables, permettent aux vieux ceps de plonger profondément leurs racines, donnant des vins puissants et racés. L’histoire viticole de l’appellation remonte au XIVe siècle, époque où les papes d’Avignon contribuèrent à la renommée de ces grands vins rouges, aujourd'hui reconnus dans le monde entier pour leur capacité de garde et leur complexité aromatique.

Château La Nerthe s’apprécie avec une cuisine généreuse : agneau rôti aux herbes de Provence, daube de bœuf aux olives noires ou gibiers en sauce accompagneront parfaitement la structure et les arômes du vin. Les plats régionaux comme le gardianne de taureau ou un cassoulet légèrement épicé sublimeront également ses notes épicées et sa puissance. Les fromages affinés à pâte dure sont aussi une belle option en fin de repas.

Pour la dégustation, ouvrez votre bouteille de Château La Nerthe rouge quelques heures à l’avance afin de l’aérer et de laisser les arômes s’exprimer pleinement. Servez-le idéalement à une température de 16-18°C. Ce vin s’appréciera maintenant ou pourra patienter quelques années en cave pour gagner en complexité et en nuances.