Vins Alsace Henri Ehrhart - Réserve Particulière - 2023 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Alsace - Alsace

Grand Cru

Henri Ehrhart

Réserve Particulière

2023

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Blanc
Millésime	2023
Pays	France
Type d'Appellation	Vin de France
Région	Alsace
Appellation	Alsace
Classification	Grand Cru
Château / Domaine	Henri Ehrhart
Cuvée	Réserve Particulière
Degré d'alcool	12,5 %
Phase actuelle	Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	13,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2024 - 2025

Maturité

2026 - 2028

Apogée

2029 - 2034

Déclin

2035 - 2037+

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Avis Viniou

Le vin "Cuvée Réserve Particulière Grand Cru" du domaine Henri Ehrhart est un vin blanc sec de l'Alsace, millésime 2023. Ce vin est issu des vignobles situés sur les coteaux ensoleillés de la région, bénéficiant d'un terroir exceptionnel caractérisé par une diversité géologique permettant une grande complexité aromatique. Les vins d'Alsace, et en particulier les Grands Crus, sont réputés pour leur finesse et leur vivacité, provenant des sols riches en calcaire et argilo-marneux, qui confèrent aux vins une minéralité et une fraîcheur remarquables. Bien que non spécifié, on peut supposer une utilisation de cépages nobles tels que le Riesling, le Gewurztraminer ou le Pinot Gris, typiques des Grands Crus alsaciens.

La région viticole d'Alsace, située à l'est de la France, est l'une des plus pittoresques avec ses collines ondulantes et ses charmants villages. Le climat semi-continental de l'Alsace, avec des étés chauds et des hivers froids, favorise une maturation lente et optimale des raisins, permettant d'élaborer des vins d'une grande pureté aromatique. La région possède une longue histoire viticole, remontant à l'époque romaine, et est aujourd'hui réputée pour produire certains des meilleurs vins blancs secs au monde.

Pour sublimer cette cuvée, pensez à l'associer avec des plats raffinés tels que des poissons grillés, des fruits de mer ou des volailles à la crème. Les plats régionaux alsaciens tels que la choucroute de la mer ou une tarte à l'oignon seront également des compagnons idéaux, la minéralité et l'acidité du vin s'harmonisant parfaitement avec les saveurs riches de ces mets.

Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température comprise entre 8 et 10°C. Cette fraîcheur permet de révéler toute la palette aromatique et de préserver l'équilibre entre l'acidité et les arômes fruités et floraux du vin.

Autre millésime