Vins Médoc Château Patache Aux - 2015 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Médoc

AOC

Château Patache Aux

2015

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2015
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Médoc
Classification	AOC
Château / Domaine	Patache Aux
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	16,99 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2016 - 2018

Maturité

2019 - 2022

Apogée

2023 - 2029

Déclin

2030 - 2039+

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Les cépages

Cépage	Pourcentage
Cabernet Sauvignon	100 %

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Avis Viniou

Le Château Patache d’Aux 2015 est un vin rouge issu de l’appellation Médoc AOC, dans cette célèbre région de Bordeaux. Ce cru appartient à une propriété réputée pour la régularité de ses vins et leur authentique expression du terroir médocain. Bien que l’assemblage exact ne soit pas précisé ici, on peut s’attendre, comme dans la majorité des vins du Médoc, à une dominante de cabernet sauvignon complétée de merlot, et parfois une petite proportion de cabernet franc et petit verdot. Le millésime 2015 fut globalement excellent à Bordeaux, offrant des vendanges optimales grâce à un été chaud et sec suivi de pluies opportune en septembre, favorisant la maturation des raisins. Les vinifications traditionnelles du Médoc impliquent une fermentation soigneuse avec élevage en barrique, ce qui apporte structure et complexité au vin.

Le Médoc est une région située sur la rive gauche de la Gironde, caractérisée par ses sols de graves, véritables galets drainants qui réchauffent la vigne et favorisent la maturité du cabernet sauvignon. La proximité de l’estuaire tempère les extrêmes climatiques, offrant des conditions idéales pour la culture de la vigne. L’histoire viticole du Médoc est riche, avec une réputation bâtie dès le XVIIIe siècle grâce à ses grands crus et son savoir-faire dans l’assemblage bordelais.

Le style du Château Patache d’Aux 2015, conjuguant structure tannique, fruit noir mûr (cassis, mûre), notes toastées et touche épicée, se prête à de multiples accords. Il sublimera les viandes rouges grillées ou rôties, un magret de canard ou un carré d’agneau rôti du Médoc. Pour respecter la tradition régionale, servez-le avec une entrecôte à la bordelaise, accompagnée de cèpes ou d’une poêlée de pommes de terre sarladaises. Les fromages affinés comme le Saint-Nectaire ou le comté s’accordent également fort bien.

Pour une dégustation optimale, ouvrez la bouteille une heure à l’avance afin de permettre au vin de s’exprimer pleinement. Servez-le à une température de 16-18°C, dans des verres à vin rouge de bonne ampleur, pour profiter de toute sa palette aromatique et de son équilibre en bouche.

Autre millésime

Bordeaux Médoc Cru Bourgeois Château Patache Aux 2022

Maturité

Bordeaux - Médoc - 2022

Château Patache Aux

Maturité

Bordeaux - Médoc - 2020

Château Patache Aux

Maturité

Bordeaux - Médoc - 2020

Château Patache Aux

Maturité

Bordeaux - Médoc - 2020

Maturité

Bordeaux - Médoc - 2018

Patache Aux

Apogée

Bordeaux - Médoc - 2017

Château Patache Aux

Apogée

Bordeaux - Médoc - 2017

Château Patache Aux

Apogée

Bordeaux - Médoc - 2017

Château Patache Aux

Apogée

Bordeaux - Médoc - 2016

Château Patache Aux

Apogée

Bordeaux - Médoc - 2016

Château Patache Aux

Apogée

Bordeaux - Médoc - 2016

Château Patache Aux

Apogée

Bordeaux - Médoc - 2016

Indéterminé

Bordeaux - Médoc - 2012

Château Patache Aux

Apogée

Bordeaux - Médoc - 2012

Château Patache Aux

Déclin

Bordeaux - Médoc - 2011

Château Patache Aux

Déclin

Bordeaux - Médoc - 2011

Château Patache Aux

Apogée

Bordeaux - Médoc - 2011

Château Patache Aux

Apogée

Bordeaux - Médoc - 2010

Château Patache Aux

Indéterminé

Bordeaux - Médoc - 2009

Château Patache Aux

Indéterminé

Bordeaux - Médoc - 2008

Château Patache Aux

Bordeaux Médoc Château Patache d'Aux 2008

Déclin

Bordeaux - Médoc - 2008

Château Patache d'Aux

Indéterminé

Bordeaux - Médoc - 2008

Château Patache Aux

Indéterminé

Bordeaux - Médoc - 2008

Déclin

Bordeaux - Médoc - 2005

Château Patache Aux

Apogée

Bordeaux - Médoc - 2004

Château Patache Aux

Déclin

Bordeaux - Médoc - 2003

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