Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2019 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Saint-Émilion |
Classification | Grand Cru Classé |
Château / Domaine | La Gaffelière |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 59,90 € |
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Jeunesse
2021 - 2024
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Maturité
2025 - 2030
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Apogée
2031 - 2038
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Déclin
2039 - 2048+
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Le Château La Gaffelière 2019 est un vin rouge issu de l'appellation prestigieuse de Saint-Émilion, située dans la région viticole emblématique de Bordeaux, en France. Ce Grand Cru Classé provient d'un millésime marqué par une belle maturité des raisins, offrant un équilibre remarquable entre puissance et élégance. Généralement, ce vin est composé principalement de Merlot, pouvant être complété par du Cabernet Franc, bien que le détail du blend ne soit pas explicitement mentionné ici. Le terroir de Saint-Émilion, constitué de sols argilo-calcaires, confère à ce vin une texture soyeuse et une complexité aromatique qui évoluera admirablement avec le temps.
La région de Bordeaux, et plus spécifiquement Saint-Émilion, bénéficie d'un climat océanique tempéré, avec des été chauds et des précipitations modérées qui favorisent la bonne maturation des raisins. L'histoire viticole de cette région remonte à l'époque romaine et elle est aujourd'hui une référence mondiale pour les vins rouges de haute qualité.
Pour accompagner ce vin complexe et raffiné, il convient de choisir des mets qui mettront en valeur sa structure et ses arômes. Des plats comme un magret de canard aux cerises, un carré d'agneau rôti aux herbes ou encore un filet mignon de porc aux cèpes sauront sublimer ce Grand Cru Classé. Des spécialités régionales comme le confit de canard ou le cassoulet toulousain peuvent également constituer des alliances gourmandes.
Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16-18°C pour apprécier pleinement son bouquet aromatique et sa texture en bouche. Un passage en carafe d'une heure, surtout dans ses premières années, permettra d'oxygéner le vin, révélant ainsi ses arômes les plus subtils et enrichissant votre expérience sensorielle.
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