Vins Margaux Château Lascombes - 2020

Avis Viniou

Le Château Lascombes 2020 est un vin rouge prestigieux provenant de l'appellation Margaux, située dans la région du Médoc à Bordeaux, France. Ce vin élégant est principalement élaboré à partir d'un assemblage de cépages traditionnels bordelais, habituellement le Cabernet Sauvignon, le Merlot, et le Petit Verdot. Le millésime 2020 est prometteur, offrant une maturité optimale grâce à des conditions climatiques équilibrées. Le terroir unique de graves profondes et de sols argilo-calcaires contribue à la finesse et à la concentration des arômes de ce vin. Les techniques de vinification modernes, alliées à une tradition séculaire, permettent au Château Lascombes de produire des vins d'une grande complexité. La région de Margaux est renommée pour son climat tempéré et ses sols graveleux, qui assurent un drainage parfait et une maturation homogène des raisins, conférant aux vins une élégance et une structure tannique raffinée. Le domaine, avec son riche héritage, est reconnu pour sa constance en qualité et son engagement envers l'innovation.

Pour savourer pleinement le Château Lascombes 2020, associez-le à des plats raffinés tels qu'un magret de canard aux cerises ou un carré d'agneau rôti aux herbes. La texture soyeuse et les arômes complexes de fruits noirs, de vanille et d'épices s'accordent à merveille avec ces mets. Pour un accord régional, optez pour un confit de canard ou un bœuf à la bordelaise, qui sublimeront les notes typiques de Margaux.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C après un carafage d'une heure, permettant aux arômes de s'exprimer pleinement. Observez la robe grenat profond avant de plonger dans son bouquet de fruits noirs et d'épices douces. À la dégustation, appréciez sa bouche structurée et persistante, révélant toute la richesse et la subtilité de ce grand vin de Bordeaux.