Vins Margaux Château Marquis Alesme - 2012

Avis Viniou

Le Château Marquis Alesme 2012 est un vin rouge de l'appellation Margaux, située dans la prestigieuse région du Médoc à Bordeaux. Élevé au rang de Grand Cru, ce vin est typiquement issu d'un assemblage de cépages bordelais, bien que le détail précis ne soit pas mentionné. Le millésime 2012 reflète une année marquée par des conditions climatiques exigeantes, exigeant une sélection méticuleuse des raisins pour garantir une qualité optimale. Le terroir de Margaux, caractérisé par ses graves garonnaises, offre aux vins une élégance et une finesse inégalées. Ce château historique, fondé au XVIIIe siècle, jouit d'une réputation solide pour ses vins harmonieux et équilibrés.

Pour sublimer ce Margaux, optez pour des plats raffinés tels qu'un filet de bœuf rôti, un magret de canard aux cerises ou encore un plateau de fromages affinés des alentours de Bordeaux. Les textures et saveurs de viandes tendres et de sauces riches se marieront parfaitement avec la structure tannique et les arômes sophistiqués du vin. Vous pouvez également envisager un classique de la région : l'agneau de Pauillac, un choix incontournable pour les amateurs de cuisine traditionnelle bordelaise.

Pour déguster ce Château Marquis Alesme 2012, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Je recommande de le carafer environ une heure avant la dégustation afin de libérer ses arômes complexes. Commencez par admirer sa robe profonde et rouge grenat, puis humez son bouquet pour apprécier les notes de fruits noirs, d'épices et de bois précieux. Enfin, laissez-vous séduire par une dégustation en bouche où vous ressentirez l'équilibre entre fraîcheur, tanins fondus et une finale longue et délicate.