Vins Margaux Château Marquis Alesme - 2013

Avis Viniou

Le Château Marquis Alesme, un Grand Cru de l'appellation Margaux, nous offre avec son millésime 2013 un vin rouge typiquement bordelais. Issu des sols graveleux de la région Médoc, ce vin capitalise sur un terroir exceptionnel. Ce millésime, bien qu'ayant connu des conditions climatiques compliquées, se distingue par sa finesse et son élégance. Margaux, réputé pour ses vins soyeux et parfumés, bénéficie d'un climat tempéré par la proximité de l'océan Atlantique et des sols drainants. Le Château Marquis Alesme, riche de son histoire remontant à plusieurs siècles, est connu pour son attachement aux méthodes traditionnelles tout en intégrant des techniques modernes pour sublimer le potentiel de ses vins.

Pour valoriser le Château Marquis Alesme 2013, envisagez des mets qui accentueront sa douceur et sa complexité. Un filet de bœuf rôti aux cèpes ou un magret de canard aux cerises seraient des choix parfaits. Ces plats sublimeront les tanins fondus et les arômes de fruits rouges du vin. En tant qu'accord régional, une entrecôte à la bordelaise, avec sa sauce au vin, établirait une connexion aromatique et culturelle idéale.

Pour apprécier pleinement ce Margaux, servez-le à une température de 16 à 18°C. Avant la dégustation, un carafage d'une heure est recommandé pour l'aérer et révéler ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis brillante, portez le verre au nez pour découvrir son bouquet complexe de fruits rouges, d'épices et de notes florales, puis savourez-le pour apprécier sa texture soyeuse et sa belle longueur en bouche.