Vins Margaux Château Issan - Blason d'Issan - 2004

Avis Viniou

Le Château Issan 2004, Cuvée Blason d'Issan, est un vin rouge issu de l'emblématique région de Margaux, au cœur du Médoc, à Bordeaux. Connu pour sa structure élégante et ses arômes raffinés, ce vin est principalement élaboré à partir de cépages de cabernet sauvignon et de merlot, typiques de la région. Le millésime 2004 se distingue par son équilibre et sa fraîcheur. Margaux bénéficie d'un climat océanique tempéré, avec des sols graveleux qui permettent un bon drainage, favorisant la maturation optimale des raisins. Fondé au XIIe siècle, le Château d'Issan est réputé pour son histoire prestigieuse et ses vins de qualité reconnus à travers le monde.

Pour sublimer ce vin, envisagez des accords avec des viandes rouges grillées, un carré d'agneau rôti aux herbes ou un canard à l'orange. Les plats régionaux tels qu'un entrecôte à la bordelaise ou un magret de canard se marient particulièrement bien, accentuant la complexité et la profondeur du vin. Les fromages affinés, comme le Comté ou le Cantal, apporteront aussi une belle harmonie avec ses notes fruitées et épicées.

Pour apprécier pleinement la Cuvée Blason d'Issan 2004, servez-le à une température d'environ 16-18°C. Un carafage d'une à deux heures est conseillé pour l'aérer et exprimer son bouquet aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profonde, puis laissez-vous envoûter par ses arômes de fruits noirs et de sous-bois. En bouche, savourez sa structure soyeuse et ses tanins fondus. Ne négligez pas les étapes de dégustation : admirer sa couleur, sentir ses parfums, et enfin, goûter pour découvrir sa richesse en bouche.