Vins Margaux Château Mongravey - 2012 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Margaux

Cru Bourgeois

Château Mongravey

2012

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2012
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Margaux
Classification	Cru Bourgeois
Château / Domaine	Mongravey
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	25,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2012 - 2015

Maturité

2016 - 2019

Apogée

2020 - 2026

Déclin

2027 - 2031+

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Avis Viniou

Le Château Mongravey 2012 est un vin rouge distingué de l'appellation Margaux, situé dans la prestigieuse région viticole de Bordeaux en France. Ce Cru Bourgeois incarne l'élégance classique des vins de Margaux, réputée pour ses rouges raffinés et équilibrés. Le millésime 2012 se caractérise par une année relativement fraîche, marquée par un cycle de maturation prolongé qui a donné des vins aux arômes complexes et une structure tannique élégante. Bien que le cépage exact ne soit pas spécifié, les vins de cette appellation sont traditionnellement élaborés à partir d'un assemblage dominé par le Cabernet Sauvignon, avec du Merlot et parfois une touche de Petit Verdot ou de Cabernet Franc.

La région de Bordeaux bénéficie d'un climat océanique tempéré, idéal pour la viticulture avec des étés modérés et des hivers doux. Le sol gravelo-sablonneux caractéristique du Médoc offre un excellent drainage naturel et contribue à la finesse des tannins dans le vin. Margaux, en particulier, est renommée pour ses terroirs variés et ses vins harmonieux et d'une grande finesse aromatique. L'histoire viticole de cette région remonte à plusieurs siècles, et Margaux est souvent décrite comme l'un des hauts lieux du vin en France.

Pour savourer ce vin à sa juste valeur, pensez à l'associer avec des plats qui mettent en avant sa complexité et sa structure. Un filet de bœuf grillé, un canard rôti ou même une côte d'agneau de Pauillac seraient des partenaires gastronomiques de choix. Pour rester dans la tradition régionale, un magret de canard aux cèpes pourrait également faire un accord remarquable, soulignant les nuances fruitées et boisées du vin.

Pour apprécier pleinement le Château Mongravey 2012, il est recommandé de le servir à une température de 16-18°C. Cette température permettra au vin d'exprimer pleinement ses arômes et sa texture veloutée. Avant de le servir, pensez à le carafer une heure à l'avance pour favoriser l'aération et révéler l'ensemble de ses nuances aromatiques.

Autre millésime

Jeunesse

Bordeaux - Margaux - 2022

Château Mongravey

Maturité

Bordeaux - Margaux - 2020

Château Mongravey

Maturité

Bordeaux - Margaux - 2020

Château Mongravey

Maturité

Bordeaux - Margaux - 2019

Chateau Mongravey

Maturité

Bordeaux - Margaux - 2018

Château Mongravey

Maturité

Bordeaux - Margaux - 2016

Château Mongravey

Maturité

Bordeaux - Margaux - 2016

Château Mongravey

Apogée

Bordeaux - Margaux - 2015

Château Mongravey

Apogée

Bordeaux - Margaux - 2014

Château Mongravey

Apogée

Bordeaux - Margaux - 2013

Château Mongravey

Apogée

Bordeaux - Margaux - 2012

Château Mongravey

Apogée

Bordeaux - Margaux - 2011

Château Mongravey

Apogée

Bordeaux - Margaux - 2009

Château Mongravey

Déclin

Bordeaux - Margaux - 2007

Château Mongravey

Indéterminé

Bordeaux - Margaux - 2001

Château Mongravey

Déclin

Bordeaux - Margaux - 1994

Château Mongravey

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