Vins Margaux Château Brane-Cantenac - 1962

Le Château Brane-Cantenac 1962, issu du prestigieux terroir de Margaux en Médoc, se distingue comme l’un des grands vins de Bordeaux classés Grand Cru. Élaboré principalement à partir des cépages classiques du Médoc — le Cabernet Sauvignon dominant, accompagné de Merlot et de petites touches de Cabernet Franc — ce millésime exprime toute la subtilité du savoir-faire bordelais. 1962 est une année ancienne, où le temps a permis à ce vin de révéler toute sa complexité, tout en douceur et finesse. Le grand terroir graveleux du domaine assure une élégance incomparable, portée par une vinification traditionnelle qui respecte l’expression du fruit, du terroir et du millésime.

Margaux est une appellation emblématique de la rive gauche de Bordeaux, reconnue pour ses vins au bouquet raffiné et à la trame tannique élégante. Le climat océanique tempéré, marqué par des étés modérés et des automnes doux, favorise une maturation lente et homogène des raisins. Les sols de graves profondes, spécifiques à Margaux, contribuent à un drainage optimal et permettent aux racines de s’enfoncer, donnant des vins d’une grande longévité. L’histoire de Margaux et de ses châteaux, à l’image de Brane-Cantenac, remonte au XVIIIe siècle, période où ces grands domaines se sont distingués par leur quête d’excellence.

Un millésime ancien de Margaux tel que celui-ci sublime les accords avec des mets délicats et raffinés. Privilégiez une volaille rôtie, un filet de bœuf rossini ou un magret de canard aux figues. Les recettes régionales, comme une entrecôte bordelaise accompagnée d’échalotes confites, révèleront l’élégance de sa structure et la complexité de ses arômes tertiaires, aux notes de truffe, de sous-bois et de cuir.

Pour une dégustation optimale, ouvrez et décantez le flacon avec précaution, afin de préserver le vin de son dépôt naturel. Servez-le entre 17 et 18°C afin de valoriser sa palette aromatique délicate, et dégustez-le dans des verres larges pour favoriser son épanouissement.