Vins Margaux Château Brane-Cantenac - 2009

Le Château Brane-Cantenac 2009, Grand Cru Classé de l’appellation Margaux, est un vin rouge exceptionnel incarnant l’élégance et la finesse propre aux plus grands crus du Médoc. Issu d’un assemblage dominé par le cabernet sauvignon, avec une proportion non négligeable de merlot et une pointe de cabernet franc, ce millésime 2009 bénéficie d’une année particulièrement favorable, chaude et ensoleillée, qui a permis une maturité optimale des raisins. Le terroir de Brane-Cantenac se compose de graves profondes, offrant au vignoble un excellent drainage et une régulation thermique idéale pour la vigne. En cave, la vinification se veut respectueuse du fruit et du terroir, avec des extractions douces, puis un élevage en barriques de chêne français dont une grande partie est neuve, apportant structure et complexité aromatique.

La région de Margaux, au cœur du Médoc bordelais, est réputée pour ses sols de graves et de sables, conférant aux vins une rare élégance, ainsi qu’une remarquable aptitude au vieillissement. Le climat océanique, tempéré par la proximité de la Gironde, favorise une maturation lente et régulière. Margaux est la plus méridionale des grandes appellations communales du Médoc et est souvent saluée pour la souplesse et la subtilité de ses vins, mêlant délicatesse florale, trame tannique ciselée et longueur en bouche. L’histoire de Brane-Cantenac, domaine familial reconnu depuis le XIXe siècle, illustre parfaitement l’ancrage de la tradition et du savoir-faire bordelais.

Ce 2009, ample et harmonieux, se mariera à merveille avec une belle côte de veau rôtie, un pigeon aux cèpes ou, pour rester dans la tradition locale, un agneau de Pauillac confit. Il accompagnera également des fromages affinés à pâte dure, comme un vieux comté ou un cantal. Privilégiez une viande rosée et des légumes mijotés pour mettre en valeur la structure raffinée et les arômes de fruits noirs, de violette, d’épices douces et de tabac blond qui font la signature du millésime.

Pour la dégustation, ouvrez la bouteille une à deux heures à l’avance, idéalement carafé si le vin est jeune, et servez à une température comprise entre 16 et 18°C. Le potentiel de garde est encore excellent, mais le 2009 commence déjà à exprimer toute sa complexité. Un vin à savourer dès maintenant ou à conserver précieusement en cave quelques années supplémentaires.