Vins Margaux Château Brane-Cantenac - 2019

Avis Viniou

Le Château Brane-Cantenac 2019 est un grand vin rouge issu du prestigieux terroir de Margaux, au cœur du Médoc. Ce cru classé en 1855 est élaboré principalement à partir de cabernet sauvignon, avec une part significative de merlot, complétée par des touches de cabernet franc, petit verdot et carmenère. Le millésime 2019 se distingue par la qualité exceptionnelle de ses raisins, grâce à une année climatic favorable, offrant à la fois puissance, finesse et une expression aromatique remarquable. La vinification est traditionnelle, avec des élevages en barriques neuves, apportant complexité, structure et un boisé parfaitement intégré. Le vin séduit par son nez élégant de fruits noirs (cassis, mûre), de violette, de sous-bois et d’épices douces, suivi d’une bouche racée, soyeuse, dotée de tanins fins et d’une longue persistance.

Margaux est l’une des appellations emblématiques de la rive gauche bordelaise, reconnue pour la délicatesse et la subtilité de ses vins. Ses sols sont composés de graves profondes, favorisant le drainage et un enracinement optimal de la vigne, tout en restituant la chaleur aux grappes durant la nuit. Le climat océanique tempéré, soumis aux brises de l’Atlantique, confère aux raisins une maturité lente et régulière, préservant leur fraîcheur et leur complexité aromatique. L’histoire viticole de Margaux est ancienne, riche de domaines légendaires qui façonnent depuis des siècles la réputation d’excellence de la région.

Le Château Brane-Cantenac 2019 s’invite à table avec des viandes rouges grillées ou rôties, comme une côte de bœuf, un magret de canard aux airelles, ou encore un carré d’agneau en croûte d’herbes. Les plats typiques de la région, tels qu’une entrecôte à la bordelaise ou une lamproie à la bordelaise, mettent particulièrement en valeur la structure et l’élégance du vin. Il accompagnera aussi volontiers des fromages affinés au lait de vache ou de brebis.

Pour apprécier pleinement ses qualités, servez ce Margaux autour de 17-18°C, après l’avoir éventuellement carafé une heure à l’avance si le vin est encore dans sa jeunesse. Cela favorisera l’expression de ses arômes et l’assouplissement des tanins, pour une dégustation toute en harmonie.