Vins Margaux Château Lascombes - 2019

Avis Viniou

Le Château Lascombes 2019, issu de l'appellation Margaux dans la région du Médoc à Bordeaux, est un vin rouge élégant et raffiné. Ce vin est généralement composé principalement de cépages Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot, bien que le blend exact ne soit pas précisé ici. Le millésime 2019 se distingue par une maturité fruitée exceptionnelle, grâce à un climat chaud et sec. Le terroir graveleux de Margaux confère au vin une structure tannique fine et une complexité aromatique. Château Lascombes, avec son histoire remontant au XVIIe siècle, bénéficie d'une réputation prestigieuse au sein des Grands Crus Classés de 1855, et allie tradition et innovation dans ses méthodes de vinification.

Les plats qui sublimeront ce Margaux incluent un filet mignon de bœuf sauce bordelaise, un magret de canard aux fruits rouges, ou encore un gigot d'agneau rôti aux herbes. Des plats régionaux tels que le confit de canard ou une entrecôte à la bordelaise agrémenteront parfaitement les arômes sophistiqués de ce vin. D’autre part, des fromages affinés, comme le comté ou le brie de Meaux, viendront enrichir l'expérience de dégustation.

Pour apprécier pleinement ce Château Lascombes 2019, il est conseillé de le servir à une température de 16 à 18 degrés Celsius. Avant la dégustation, prenez le temps d’observer sa robe pourpre intense. À la première inspiration, découvrez les arômes de fruits noirs, de violette et de vanille. En bouche, savourez son équilibre parfait entre puissance et élégance, avec des tanins soyeux et une finale persistante. L'ouverture préalable de la bouteille, environ une heure avant la dégustation, permettra à ses arômes de se développer pleinement.