Vins Haut-Médoc Château Beaumont - 1998

Avis Viniou

Le Château Beaumont 1998 est un vin rouge issu de la prestigieuse appellation Haut-Médoc, située dans la région du Médoc à Bordeaux. Classifié en tant que Cru Bourgeois, ce vin incarne l'élégance et la structure typique de son terroir. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, les vins de cette région sont traditionnellement composés de Cabernet Sauvignon, Merlot et parfois de Petit Verdot. Le millésime 1998 est reconnu pour sa richesse et sa complexité, résultant d'un climat favorable, avec une fin de saison ensoleillée qui a permis une maturation optimale des raisins. Le sol graveleux du Médoc, associé à des méthodes de vinification minutieuses, confère au vin une belle structure tannique et une profondeur aromatique. Le Château Beaumont a su construire une solide réputation au fil des décennies, en se distinguant par la qualité constante de ses vins.

Pour accompagner ce Château Beaumont 1998, optez pour des plats qui mettent en valeur sa richesse et sa complexité. Une côte de bœuf grillée, agrémentée de champignons sautés, soulignera parfaitement les nuances terreuses et fruitées du vin. Pour une touche régionale, un confit de canard accompagné de pommes de terre sarladaises apportera une dimension gourmande et harmonieuse. De même, un plateau de fromages affinés, comprenant du Cantal ou du Saint-Nectaire, fera ressortir la texture soyeuse et les arômes évolués du vin.

Lors de la dégustation de ce vin, il est recommandé de le servir à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage de 30 minutes à une heure permettra d'ouvrir pleinement ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez sa robe grenat aux reflets tuilés, témoin de son évolution. Au nez, laissez-vous séduire par des notes de fruits mûrs, de sous-bois et d'épices douces. Enfin, en bouche, savourez son équilibre entre structure tannique et complexité aromatique, avec une finale persistante et élégante.