Vins Haut-Médoc Château Agassac - 2022

Avis Viniou

Le Château Agassac 2022, un Cru Bourgeois Exceptionnel du Haut-Médoc, dévoile un vin rouge issu d’une prestigieuse région viticole, Bordeaux. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, il incorpore habituellement des variétés telles que le Cabernet Sauvignon et le Merlot, omniprésentes dans cet assemblage classique. Le millésime 2022 se distingue par sa fraîcheur et son élégance, fruit de conditions climatiques propices de la région. Le terroir du Haut-Médoc, avec ses sols graveleux et bien drainés, offre structure et complexité à ce vin. Le Château Agassac est réputé pour son histoire riche et sa constance dans la production de vins raffinés depuis plusieurs siècles.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui mettent en valeur sa complexité et sa profondeur. Une côte de bœuf grillée, un confit de canard ou un gratin de pommes de terre aux truffes s'accorderaient parfaitement. Les accords régionaux, comme un plateau de fromages affinés de Bordeaux, complètent bien les saveurs de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez le Château Agassac 2022 à une température de 16-18°C. Un carafage d'une heure permettra à ses arômes de pleinement s'épanouir. Commencez par observer sa robe pourpre intense, puis appréciez son bouquet complexe de fruits noirs et d'épices. En bouche, savourez sa structure harmonieuse et ses tanins soyeux, témoignant de la finesse et du savoir-faire de la maison.