Vins Pessac-Léognan Château Olivier - 2021 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Pessac-Léognan

Château Olivier

2021

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Sous-type	Demi-Sec
Couleur	Blanc
Millésime	2021
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Pessac-Léognan
Château / Domaine	Olivier
Degré d'alcool	13,5 %
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	25,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2022 - 2023

Maturité

2024 - 2026

Apogée

2027 - 2032

Déclin

2033 - 2035+

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Avis Viniou

Le Château Olivier produit un Pessac-Léognan blanc typique, issu d'un vignoble planté dans la prestigieuse région des Graves à Bordeaux, en France. Le millésime 2021, caractéristique de son terroir, exprime une belle fraîcheur et une richesse aromatique, typique des vins demi-secs. Les graves et les sables de la région offrent un drainage exceptionnel, permettant aux raisins de capturer le meilleur du climat bordelais, avec ses hivers doux et ses étés chauds. Ce château, entouré de forêts, bénéficie d'une diversité géologique et de techniques de vinification traditionnelles qui mettent en avant le caractère unique de chaque vintage, perpétuant une tradition d'excellence.

Pour créer un accord parfait avec ce Pessac-Léognan blanc demi-sec, les fruits de mer en sauce, comme une lotte à l'armoricaine, en relèveront merveilleusement les notes fruitées et la fraîcheur. Les fromages à pâte molle, comme un brie truffé, accentueront sa rondeur en bouche. N'oubliez pas les spécialités régionales telles que le foie gras, pour un mariage d'une délicatesse exquise.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température comprise entre 10 et 12 °C. Un temps de carafage d'environ 30 minutes dévoilera toute sa complexité aromatique. Lors de la dégustation, prenez le temps d'admirer sa robe délicate, humez ses arômes subtils, et finalement savourez sa texture veloutée en bouche. Ce vin saura évoluer au fil des années pour offrir une expérience de dégustation raffinée et mémorable.

Autre millésime

Bordeaux Pessac-Léognan Château Olivier 2023

Jeunesse

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2023

Château Olivier

Bordeaux Pessac-Léognan Chateau Olivier 2022

Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2022

Chateau Olivier

Bordeaux Pessac-Léognan Château Olivier 2022

Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2022

Château Olivier

Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2021

Château Olivier

Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2019

Château Olivier

Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2019

Château Olivier

Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2018

Château Olivier

Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2017

Château Olivier

Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2016

Château Olivier

Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2016

Château Olivier

Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2015

Château Olivier

Bordeaux Pessac-Léognan Chateau Olivier 2014

Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2014

Chateau Olivier

Bordeaux Pessac-Léognan Château Olivier 2013

Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2013

Château Olivier

Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2012

Château Olivier

Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2008

Château Olivier

Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1997

Château Olivier

Bordeaux Pessac-Léognan Chateau Olivier 1988

Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1988

Chateau Olivier

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