Vins Pessac-Léognan Château Olivier - 2002 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Pessac-Léognan

Grand Cru

Château Olivier

2002

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2002
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Pessac-Léognan
Classification	Grand Cru
Château / Domaine	Olivier
Degré d'alcool	13 %
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	35,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2005 - 2009

Maturité

2010 - 2016

Apogée

2017 - 2026

Déclin

2027 - 2036+

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Avis Viniou

Le Château Olivier 2002, issu de l'appellation Pessac-Léognan, est un vin rouge de l'une des régions viticoles les plus prestigieuses de Bordeaux : les Graves. Renommé pour ses Grands Crus, le domaine de Château Olivier propose ici un millésime élégant, classique de la région. Ce vin est élaboré à partir des cépages typiques de Bordeaux, probablement un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot, qui lui confèrent structure et complexité. La vinification traditionnelle en barriques de chêne permet aux arômes de se développer avec élégance, offrant des notes de fruits rouges mûrs, de sous-bois et de fines épices.

Située sur la rive gauche de la Garonne, la région de Pessac-Léognan bénéficie d'un climat océanique tempéré, idéal pour la viticulture. Les sols graveleux et sableux, typiques des Graves, assurent un drainage optimal et emmagasinent la chaleur du soleil, favorisant une maturation parfaite des raisins. L'histoire viticole de cette région est riche et ancienne, avec des châteaux prestigieux qui, depuis des siècles, élèvent des vins d'une qualité reconnue mondialement.

Pour sublimer le Château Olivier 2002, envisagez des accords avec des mets traditionnels de la région bordelaise. Un magret de canard rôti, un entrecôte à la bordelaise ou un agneau de Pauillac en croûte d'herbes seront des compagnons parfaits grâce à la richesse et l'équilibre de ce vin. Un plateau de fromages affinés, comme le brie ou le camembert, mettra également en valeur sa finesse.

Pour une dégustation optimale, servez ce Pessac-Léognan à une température de 16-18°C. Il est conseillé d'ouvrir la bouteille une heure à l'avance pour permettre au vin de s'aérer et de révéler toute sa complexité aromatique. Profitez de ce moment unique pour apprécier l'élégance et la tradition du terroir bordelais dans votre verre.

Autre millésime

Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Classé Château Olivier 2023

Jeunesse

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2023

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Jeunesse

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2022

Château Olivier

Jeunesse

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2022

Château Olivier

Jeunesse

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2022

Château Olivier

Jeunesse

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2022

Château Olivier

Jeunesse

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2021

Château Olivier

Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2021

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Jeunesse

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Maturité

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Maturité

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Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2020

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Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2020

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Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2019

Château Olivier

Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2019

Château Olivier

Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2019

Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2013

Château Olivier

Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2013

Château Olivier

Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2013

Château Olivier

Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2012

Château Olivier

Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2012

Apogée

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Château Olivier

Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1997

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