Vins Saint-Émilion Grand Cru Château Cap de Mourlin - 2005 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru

Grand Cru Classé

Château Cap de Mourlin

2005

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2005
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Saint-Émilion Grand Cru
Classification	Grand Cru Classé
Château / Domaine	Cap de Mourlin
Degré d'alcool	13 %
Phase actuelle	Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	49,00 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2007 - 2009

Maturité

2010 - 2014

Apogée

2015 - 2024

Déclin

2025 - 2034+

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Avis Viniou

Le Château Cap de Mourlin 2005 est un vin rouge issu de l'appellation Saint-Émilion Grand Cru, une des appellations les plus prestigieuses de la région viticole de Bordeaux, en France. Ce millésime 2005 se caractérise par une richesse aromatique exceptionnelle, avec une belle concentration de fruits rouges et noirs mêlés à des notes épicées et boisées. Bien que la composition exacte du cépage ne soit pas précisée, les vins de Saint-Émilion sont généralement élaborés à partir de Merlot majoritaire, complété par du Cabernet Franc et parfois du Cabernet Sauvignon, donnant un vin à la fois puissant et soyeux, avec des tanins raffinés.

Le Libournais, région d'où provient ce vin, est réputé pour son climat tempéré océanique, bénéficiant de l'influence modératrice de l'Atlantique. Ce climat permet une maturation homogène des raisins, essentielle à la qualité des vins produits dans cette région. Le sol, un mélange de calcaire, d'argile et de graves, confère aux vins de cette région une certaine minéralité et une structure élégante, qui sont des caractéristiques très recherchées dans les grands crus de Bordeaux. L'histoire de Saint-Émilion remonte à plus de 2000 ans, ce qui en fait un terroir riche en tradition viticole.

Pour accompagner ce Château Cap de Mourlin 2005, envisagez des plats sophistiqués qui viennent sublimer sa complexité. Un filet de boeuf grillé, accompagné d'une sauce au vin rouge, ou un canard aux cerises seraient des choix judicieux. Les plats régionaux comme un magret de canard aux cèpes ou une entrecôte à la bordelaise mettent particulièrement en valeur les caractéristiques de ce vin.

Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions, servez-le légèrement rafraîchi à une température de 16-18°C. Avant la dégustation, carafez le vin pendant environ une heure pour permettre au bouquet aromatique de s'ouvrir pleinement. Ce Grand Cru Classé promet une expérience de dégustation des plus mémorables.

Autre millésime

Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Château Cap de Mourlin 2020

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2020

Château Cap de Mourlin

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2018

Château Cap de Mourlin

Indéterminé

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2016

Château Cap de Mourlin

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2015

Château Cap de Mourlin

Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2014

Château Cap de Mourlin

Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2012

Château Cap de Mourlin

Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2011

Château Cap de Mourlin

Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2007

Château Cap De Mourlin

Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2007

Château Cap de Mourlin

Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2006

Château Cap de Mourlin

Indéterminé

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2000

Château Cap de Mourlin

Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1999

Château Cap De Mourlin

Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1998

Château Cap de Mourlin

Indéterminé

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1995

Château Cap De Mourlin

Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1993

Château Cap de Mourlin

Indéterminé

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1989

Château Cap de Mourlin

Indéterminé

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1983

Château Cap De Mourlin

Indéterminé

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1976

Château Cap de Mourlin

Indéterminé

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru

Château Capdemourlin

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