Vins Saint-Émilion Grand Cru Château Haut-Sarpe - 2014 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru

Grand Cru

Château Haut-Sarpe

2014

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2014
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Saint-Émilion Grand Cru
Classification	Grand Cru
Château / Domaine	Haut-Sarpe
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	29,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2016 - 2018

Maturité

2019 - 2023

Apogée

2024 - 2028

Déclin

2029 - 2033+

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Avis Viniou

Le Château Haut-Sarpe 2014 est un vin rouge issu de l'appellation prestigieuse Saint-Émilion Grand Cru, située dans la sous-région du Libournais à Bordeaux. Ce vin ne précise pas de blend spécifique, mais, comme c'est typique pour cette région, on peut s'attendre à un assemblage classique de Merlot et de Cabernet Franc, offrant une belle structure tannique associée à une élégance fruitée et complexe. Le millésime 2014, bien qu'ayant connu des conditions climatiques variables, a bénéficié d'une arrière-saison favorable qui a permis une maturité optimale des raisins, donnant naissance à un vin équilibré et expressif. La vinification a probablement été soignée, permettant de mettre en avant la typicité du terroir.

Saint-Émilion est célèbre pour ses sols argilo-calcaires, qui apportent fraîcheur et complexité aux vins produits. Le climat océanique de Bordeaux, tempéré par la proximité de la rivière Dordogne, offre des conditions idéales pour la culture des raisins, avec suffisamment de chaleur et de précipitations pour favoriser une croissance saine et un développement aromatique riche. La région de Saint-Émilion est aussi un site du patrimoine mondial de l'UNESCO, avec une longue histoire viticole remontant à l'époque romaine.

Pour accompagner ce Saint-Émilion Grand Cru, pensez à des mets qui sublimeront ses saveurs complexes et sa structure raffinée. Des plats tels qu'un magret de canard sauce aux cèpes, un gigot d'agneau rôti ou encore un fromage affinés comme un Saint-Nectaire conviendront parfaitement. Des plats régionaux comme le confit de canard ou une entrecôte bordelaise avec une sauce au vin rouge se marieront également harmonieusement.

En termes de dégustation, servez ce vin rouge à une température de 16-18°C pour apprécier pleinement ses arômes de fruits noirs, ses notes épicées et sa finale longue. Une aération d'une à deux heures avant la dégustation permettra au vin de libérer tout son potentiel et de dévoiler sa richesse aromatique.

Autre millésime

Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Château Haut-Sarpe 2021

Jeunesse

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2021

Château Haut-Sarpe

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2020

Château Haut-Sarpe

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2019

Château Haut Sarpe

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2018

Château Haut-Sarpe

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2017

Château Haut-Sarpe

Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2017

Château Haut-Sarpe

Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2015

Château Haut-Sarpe

Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2015

Château Haut-Sarpe

Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2014

Château Haut-Sarpe

Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2012

Château Haut-Sarpe

Indéterminé

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2012

Château Haut-Sarpe

Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2006

Château Haut-Sarpe

Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2005

Château Haut-Sarpe

Indéterminé

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2004

Château Haut-Sarpe

Indéterminé

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2002

Château Haut-Sarpe

Indéterminé

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2000

Château Haut-Sarpe

Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1999

Château Haut-Sarpe

Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1990

Château Haut-Sarpe

Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1989

Château Haut-Sarpe

Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1985

Château Hautsarpe

Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1970

Château Haut-Sarpe

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