Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2016 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Saint-Estèphe |
Classification | Grand Cru |
Château / Domaine | Lafon-Rochet |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 45 € |
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Jeunesse
2016 - 2020
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Maturité
2021 - 2025
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Apogée
2026 - 2035
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Déclin
2036 - 2045+
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Le Château Lafon-Rochet 2016 est un vin rouge issu de l'appellation Saint-Estèphe, située dans la prestigieuse région du Médoc à Bordeaux, en France. Ce millésime 2016 est remarquable pour son équilibre et sa complexité, résultant d'une année aux conditions climatiques particulièrement favorables. Le vignoble bénéficie d'un terroir exceptionnel, caractérisé par des sols de graves argileuses qui confèrent aux vins de Saint-Estèphe une structure tannique robuste et une belle longévité. Bien que les cépages exacts ne soient pas précisés ici, les vins de cette appellation sont généralement élaborés à partir de Cabernet Sauvignon et de Merlot, souvent complétés par du Cabernet Franc et du Petit Verdot.
La région viticole de Bordeaux est célèbre pour son climat océanique tempéré, relativement doux, avec des hivers humides et des étés chauds, influencé par la proximité de l'océan Atlantique. L'histoire viticole de Bordeaux remonte à l'époque romaine, cette région étant l'une des plus anciennes et prestigieuses au monde. Saint-Estèphe, en particulier, est connue pour produire des vins robustes, charpentés et d'une grande profondeur.
Pour accompagner ce Château Lafon-Rochet 2016, envisagez des mets qui souligneront sa structure et sa complexité. Une côte de bœuf grillée accompagnera merveilleusement bien le caractère tannique de ce vin. Vous pouvez également opter pour un magret de canard aux cèpes, ou une daube de bœuf à la bordelaise. Pour rester dans la tradition régionale, un plateau de fromages affinés de la région, comme le Cantal ou le Roquefort, conviendra également parfaitement.
Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le servir à une température de 16 à 18°C, après une éventuelle aération dans un décanteur pour laisser se déployer ses arômes complexes et raffinés.
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