Vins Saint-Estèphe Château Le Crock - 2019 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Saint-Estèphe

Cru Bourgeois Exceptionnel

Château Le Crock

2019

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2019
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Saint-Estèphe
Classification	Cru Bourgeois Exceptionnel
Château / Domaine	Le Crock
Degré d'alcool	13,5 %

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	29,90 €

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Avis Viniou

Le Château Le Crock 2019 est un vin rouge issu de la prestigieuse appellation Saint-Estèphe, dans le Médoc, région viticole de Bordeaux. Classé Cru Bourgeois Exceptionnel, il incarne l'excellence de son terroir. Bien qu'aucun cépage spécifique ne soit mentionné pour cet assemblage, les Médocains incluent généralement une majorité de Cabernet Sauvignon, complétée par du Merlot, et parfois du Cabernet Franc ou du Petit Verdot. Le millésime 2019 a bénéficié d'excellentes conditions climatiques, offrant un vin à la fois puissant et élégant, dominé par des arômes de fruits noirs mûrs, d'épices et une subtile note boisée résultant de vieillissements en fûts de chêne.

Située dans le Médoc, la région de Saint-Estèphe est connue pour ses vins robustes et bien structurés. Le climat océanique tempéré, avec des influences maritimes de l'Atlantique, permet une maturation lente et progressive des raisins. Les sols principalement graveleux, avec des poches d'argile, offrent un drainage idéal tout en retenant l'humidité nécessaire dans les périodes les plus sèches. Cette diversité de sols contribue à la complexité et la longévité des vins produits.

Pour mettre en valeur ce Château Le Crock 2019, des accords mets-vins suggérés incluent des plats riches et savoureux qui peuvent accompagner l'intensité et la complexité de ce vin. Un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence, un magret de canard au miel et vinaigre balsamique ou un bœuf bourguignon seraient d'excellents choix. Les plats à base de champignons sauvages ou des fromages affinés, comme le Comté ou le Saint-Nectaire, se marieraient également très bien.

Pour apprécier pleinement ce Saint-Estèphe, il est recommandé de le servir à une température de 16-18°C. Ce vin gagnerait à être carafé une heure avant la dégustation, ce qui permettrait aux arômes de s'épanouir et aux tannins de s'assouplir, offrant ainsi une expérience gustative optimale.

Autre millésime

Bordeaux Saint-Estèphe Château Le Crock 2022

Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2022

Château Le Crock

Jeunesse

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2021

Château Le Crock

Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2020

Château Le Crock

Maturité

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2019

Apogée

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2010

Château Le Crock

Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2009

Château Le Crock

Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2006

Château Le Crock

Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2005

Château Le Crock

Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 2002

Château Le Crock

Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1999

Château Le Crock

Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1998

Château Le Crock

Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1997

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Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1995

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Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1986

Château Le Crock

Déclin

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1985

Château Le Crock

Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe - 1984

Château Le Crock

Indéterminé

Bordeaux - Saint-Estèphe

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