Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2016 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Saint-Estèphe |
Classification | Grand Cru |
Château / Domaine | Cos Labory |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 34,90 € |
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Jeunesse
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Maturité
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Déclin
2036 - 2045+
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Le Château Cos Labory 2016 est un vin rouge issu de l'appellation Saint-Estèphe, située dans la prestigieuse région viticole de Bordeaux, en France. En tant que Grand Cru, ce vin témoigne d'un savoir-faire et d'une qualité remarquables. Ce millésime 2016 est connu pour sa complexité et sa profondeur, résultant d'une année particulièrement favorable en termes de climat, permettant une maturité idéale des raisins. Bien que le vin ne mentionne pas de cépage précis, les vins de Saint-Estèphe sont souvent élaborés avec une majorité de Cabernet Sauvignon, complété par du Merlot, du Cabernet Franc et parfois du Petit Verdot. Ces cépages donnent naissance à des vins robustes et structurés, avec une belle capacité de garde.
La région de Saint-Estèphe se distingue par son climat tempéré avec l'influence modératrice de l'océan Atlantique, permettant une maturité lente et homogène des raisins. Le sol de la région est composé de graves profondes alliées à une base argilo-calcaire, offrant à la vigne un excellent drainage et une minéralité notable qui se traduit dans le vin.
Pour accompagner ce vin, privilégiez des mets riches et savoureux. Une belle côte de bœuf grillée ou un gigot d'agneau rôti s'accordera parfaitement avec la structure tannique du vin. Des plats typiques de la région, comme un confit de canard ou une entrecôte à la bordelaise, accentueront les arômes de fruits noirs et d'épices du vin tout en soulignant sa complexité.
Pour apprécier pleinement ce Grand Cru, il est conseillé de le déguster à une température de 16-18°C après l'avoir carafé si possible une heure avant le service, afin d'aider à révéler son bouquet aromatique. Ce vin promet de belles surprises si vous savez lui laisser un peu de temps en cave pour atteindre son apogée.
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