| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Saint-Julien |
| Classification | Grand Cru |
| Château / Domaine | Château Léoville Las Cases |
| Cuvée | Grand Vin de Léoville du Marquis de Las Cases |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 285,00 ⏠|
|---|
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Jeunesse
2021 - 2025
|
Maturité
2026 - 2034
|
Apogée
2035 - 2055
|
Déclin
2056 - 2070+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Cabernet Sauvignon | 75 % |
| Merlot | 14 % |
| Cabernet Franc | 11 % |
Le Grand Vin du ChĂąteau LĂ©oville Las Cases 2021 incarne lâexcellence de lâappellation Saint-Julien, dans la prestigieuse rĂ©gion du MĂ©doc. Issu dâun assemblage traditionnel bordelais, ce vin rouge rĂ©unit principalement le cabernet sauvignon, complĂ©tĂ© par du merlot et une touche de cabernet franc, selon les proportions propres au millĂ©sime. Le 2021 affiche une Ă©lĂ©gance remarquable malgrĂ© une annĂ©e marquĂ©e par des conditions climatiques fraĂźches et exigeantes. Au chai, la vinification a su tirer le meilleur de la vendange avec un Ă©levage mĂ©ticuleux en barriques de chĂȘne français, dont une forte part de fĂ»ts neufs apporte Ă la fois structure, complexitĂ© et potentiel de garde. Dans le verre, le vin sâexprime par une robe profonde, un nez de fruits noirs, de graphite, de cĂšdre et des notes florales typiques des grands Saint-Julien.
La rĂ©gion du MĂ©doc, au nord de Bordeaux, bĂ©nĂ©ficie de la proximitĂ© de lâestuaire de la Gironde, qui tempĂšre les Ă©carts de tempĂ©rature et favorise la maturitĂ© des raisins. Le terroir de Saint-Julien, caractĂ©risĂ© par ses graves gĂŒnziennes reposant sur un sous-sol argilo-sableux, apporte finesse et minĂ©ralitĂ© aux vins. Lâhistoire de LĂ©oville Las Cases est indissociable de la naissance des grands crus classĂ©s en 1855, le chĂąteau figurant parmi les plus anciens et les plus emblĂ©matiques domaines du MĂ©doc.
Ce grand cru se marie idĂ©alement avec des plats gastronomiques et raffinĂ©s comme une cĂŽte de bĆuf grillĂ©e, un magret de canard aux cĂšpes ou un carrĂ© dâagneau de Pauillac, plat emblĂ©matique de la rĂ©gion. Pour jouer la carte locale, accompagnez-le dâun gratin de pommes de terre Ă la bordelaise ou de cĂšpes poĂȘlĂ©s. Sa structure tannique et sa fraĂźcheur lui permettent Ă©galement de sublimer des fromages affinĂ©s Ă pĂąte dure, comme un comtĂ© ou un vieux mimolette.
Je vous recommande de dĂ©guster ce LĂ©oville Las Cases Ă une tempĂ©rature de 16-18°C, aprĂšs une ouverture prĂ©alable dâune Ă deux heures, voire un passage en carafe pour favoriser lâexpression aromatique. Sa jeunesse mĂ©rite dâĂȘtre apprivoisĂ©e, mais il saura aussi magnifiquement Ă©voluer en cave pendant 10 Ă 20 ans, gagnant en complexitĂ© et en harmonie.
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