Vins Sauternes Château Guiraud - 1986

Le Château Guiraud 1986 est un Sauternes blanc liquoreux issu de la prestigieuse région de Bordeaux, plus particulièrement du Sauternais. Ce vin révèle toute la magie de son terroir grâce à un climat propice au développement de la pourriture noble, qui confère à Sauternes ses riches arômes de fruits confits et de miel. Le millésime 1986 est reconnu pour sa concentration et son bel équilibre entre sucre et acidité. Le Château Guiraud, reconnu pour son engagement écologique, a su inscrire son nom parmi les plus respectés de la région, grâce à une viticulture respectueuse du terroir et une histoire qui remonte au XVIIIe siècle.

Pour sublimer ce Sauternes, optez pour des accords classiques comme le foie gras ou le roquefort, qui mettront en valeur son onctuosité et sa richesse aromatique. Les desserts aux fruits exotiques, comme la tarte à la mangue, s'harmoniseront également parfaitement avec ses notes sucrées et acidulées. Vous pourriez aussi explorer un accord local en le servant avec des canelés bordelais, dont les saveurs caramélisées s'allient délicieusement avec ce vin.

Pour apprécier pleinement votre Château Guiraud 1986, servez-le idéalement entre 10 et 12°C. Un léger carafage d'une heure permettra à ses arômes de s’épanouir. Lors de la dégustation, observez sa belle robe dorée. Humez ses arômes complexes de fruits confits, miel et fleurs blanches. En bouche, savourez sa texture soyeuse et sa remarquable persistance. Ce vin, au potentiel de garde exceptionnel, est une belle révélation à chaque étape de la dégustation.