Vins Bordeaux Mouton Cadet - 2000 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Bordeaux

Mouton Cadet

2000

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2000
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Bordeaux
Château / Domaine	Mouton Cadet
Degré d'alcool	12,5 %
Phase actuelle	Déclin

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2000 - 2004

Maturité

2005 - 2010

Apogée

2011 - 2016

Déclin

2017 - 2027+

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Avis Viniou

Le Mouton Cadet Bordeaux 2000 est un vin rouge d'exception, qui incarne parfaitement l'élégance et le savoir-faire traditionnels de la région de Bordeaux. Bien que les détails du cépage exact ne soient pas disponibles, Mouton Cadet est généralement élaboré à partir d'un assemblage classique de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Le millésime 2000 est réputé pour avoir été une excellente année dans le Bordelais, offrant des vins dotés d'un superbe potentiel de garde et d'une belle concentration. Le terroir de Bordeaux, avec ses sols argilo-calcaires et graveleux, confère au vin une complexité et une structure inégalées. La vinification soigneuse, bien qu'elle ne présente pas de particularité mentionnée, vise à respecter et à magnifier ces caractéristiques naturelles.

La région de Bordeaux est l'une des plus prestigieuses au monde, bénéficiant d'un climat tempéré par la proximité de l'Atlantique. Cette condition climatique, marquée par des hivers doux et des étés chauds, est idéale pour la culture de la vigne. L'histoire viticole de Bordeaux remonte à l'époque romaine, et la région est mondialement reconnue pour ses vins de haute qualité.

Pour accompagner ce Mouton Cadet Bordeaux 2000, il est recommandé de l'associer à des mets raffinés qui sauront sublimer sa structure et sa profondeur aromatique. Des plats de viande rouge, tels qu'un magret de canard ou un carré d'agneau rôti, offrent un mariage parfait. Les fromages affinés, comme le Comté ou le Brie de Meaux, s’harmonisent également à merveille avec ce vin. Pour un accord régional, pensez à une entrecôte à la bordelaise, qui est une spécialité locale s'accordant bien avec les vins de Bordeaux.

Pour profiter pleinement de ce vin, il est conseillé de le servir à une température comprise entre 16 et 18°C. Cela permettra de révéler pleinement sa complexité aromatique et sa texture veloutée. Pensez à le décanter une heure avant le service pour laisser s'exprimer ses arômes le plus harmonieusement possible.

Autre millésime

Jeunesse

Bordeaux - 2024

Mouton Cadet

Jeunesse

Bordeaux - 2023

Mouton Cadet

Maturité

Bordeaux - 2022

Mouton Cadet

Maturité

Bordeaux - 2022

Mouton Cadet

Maturité

Bordeaux - 2021

Mouton Cadet

Maturité

Bordeaux - 2021

Mouton Cadet

Maturité

Bordeaux - 2020

Mouton Cadet

Maturité

Bordeaux - 2020

Mouton Cadet

Apogée

Bordeaux - 2019

Mouton Cadet

Apogée

Bordeaux - 2019

Mouton Cadet

Maturité

Bordeaux - 2018

Mouton Cadet

Apogée

Bordeaux - 2017

Mouton Cadet

Apogée

Bordeaux - 2016

Mouton Cadet

Déclin

Bordeaux - 2015

Mouton Cadet

Déclin

Bordeaux - 2014

Mouton Cadet

Déclin

Bordeaux - 2013

Mouton Cadet

Déclin

Bordeaux - 2012

Mouton Cadet

Déclin

Bordeaux - 2011

Mouton Cadet

Déclin

Bordeaux - 2011

Mouton Cadet

Déclin

Bordeaux - 2010

Mouton Cadet

Déclin

Bordeaux - 2009

Mouton Cadet

Déclin

Bordeaux - 2008

Mouton Cadet

Déclin

Bordeaux - 2007

Mouton Cadet

Déclin

Bordeaux - 2007

Mouton Cadet

Déclin

Bordeaux - 2006

Mouton Cadet

Déclin

Bordeaux - 2005

Mouton Cadet

Déclin

Bordeaux - 2004

Mouton Cadet

Déclin

Bordeaux - 2003

Mouton Cadet

Déclin

Bordeaux - 2002

Mouton Cadet

Indéterminé

Bordeaux - 2002

Mouton Cadet

Déclin

Bordeaux - 2002

Mouton Cadet

Déclin

Bordeaux - 2001

Mouton Cadet

Déclin

Bordeaux - 1999

Mouton Cadet

Déclin

Bordeaux - 1997

Mouton Cadet

Indéterminé

Bordeaux - 1995

Mouton Cadet

Indéterminé

Bordeaux - 1994

Mouton Cadet

Indéterminé

Bordeaux - 1989

Mouton-Cadet

Déclin

Bordeaux - 1988

Mouton-Cadet

Indéterminé

Bordeaux - 1987

Mouton Cadet

Déclin

Bordeaux - 1986

Mouton Cadet

Indéterminé

Bordeaux - 1985

Mouton Cadet

Déclin

Bordeaux - 1983

Mouton Cadet

Indéterminé

Bordeaux - 1982

Mouton Cadet

Indéterminé

Bordeaux - 1969

Mouton Cadet

Indéterminé

Bordeaux - 1950

Mouton Cadet

Indéterminé

Bordeaux

Mouton Cadet

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