Vins Bordeaux supérieur Château Recougne - 2015

Avis Viniou

Le Château Recougne 2015 est un vin rouge issu de l'appellation Bordeaux Supérieur, située dans la prestigieuse région de Bordeaux. Ce millésime 2015, reconnu pour sa qualité exceptionnelle, est un mariage harmonieux de cépages typiques de Bordeaux, principalement le Merlot, complété souvent par le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Le vin est élaboré sur des sols argilo-calcaires qui apportent une belle structure et une profondeur aromatique à l'ensemble. La vinification traditionnelle, souvent suivie d'un élevage en fût, révèle des arômes riches de fruits rouges et noirs, de subtiles notes épicées et une touche boisée bien intégrée.

La région de Bordeaux est célèbre pour ses climats tempérés par la proximité de l'océan Atlantique. Les sols diversifiés et les variations microclimatiques confèrent à chaque vin une personnalité unique. Bordeaux possède une histoire viticole ancienne remontant à plusieurs siècles, elle est ainsi mondialement reconnue pour ses vins élégants et de grande longévité.

Pour accompagner ce Château Recougne 2015, optez pour des mets qui souligneront la richesse et la structure du vin. Un magret de canard aux cerises, un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence, ou encore un plateau de fromages affinés seront des choix judicieux. Les plats régionaux comme un confit de canard ou une entrecôte à la bordelaise se marient également à merveille.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C pour apprécier pleinement ses arômes généreux et sa complexité. Vous pourrez ainsi goûter l'élégance de ce Bordeaux Supérieur, qui promet encore quelques années de garde pour les plus patients. Cependant, si vous êtes prêt à l'ouvrir dès maintenant, il saura également vous offrir un agréable moment de dégustation.