Vins Bordeaux supérieur Château Reignac - 2022

Avis Viniou

Le Château Reignac 2022 Bordeaux Supérieur se présente comme un rouge séduisant et emblématique de l’appellation Bordeaux Supérieur. Assemblage majoritaire de merlot, complété par du cabernet sauvignon et éventuellement du cabernet franc, le millésime 2022 a bénéficié de conditions climatiques généreuses, marquées par des journées ensoleillées et de faibles précipitations, qui ont favorisé la concentration des arômes et une maturité optimale des baies. La vinification, réalisée de manière attentive au domaine, vise à préserver la pureté du fruit tout en conférant une structure élégante. Ce vin arbore une robe profonde, dévoilant au nez des notes intenses de fruits rouges mûrs, de cassis et de cerise, soutenues par de subtiles touches boisées et épicées issues de l’élevage en fût.

La région de Bordeaux tire sa grandeur d’une histoire viticole millénaire et d’un terroir exceptionnel. Les sols, majoritairement composés d’argiles, de calcaires et de graves, apportent à la vigne un équilibre parfait entre drainage et rétention d’eau. Le climat océanique tempéré, influencé par la proximité de l’Atlantique et de la Garonne, favorise la régularité des millésimes tout en préservant la fraîcheur et la vivacité des vins. Bordeaux Supérieur, bien que partageant les mêmes aires que Bordeaux, impose des rendements plus faibles et des critères qualitatifs plus stricts, permettant de révéler davantage la complexité et l’élégance propres à cette appellation.

Grâce à son profil fruité et sa structure tannique bien mûre, le Château Reignac 2022 accompagne idéalement des plats de viande comme un magret de canard rôti, une entrecôte bordelaise ou un agneau de Pauillac. Les mets traditionnels de la région, tels que le confit de canard et la lamproie à la bordelaise, exalteront également ses qualités. Pour les amateurs de fromages, privilégiez les pâtes persillées ou un brie truffé qui sublimeront la rondeur et la gourmandise du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 16 et 18°C après l’avoir carafé une heure à l’avance. Cela lui permettra de révéler l’ensemble de ses arômes tout en adoucissant les tanins encore jeunes du millésime 2022. Ce vin pourra s’apprécier dès à présent pour sa fraîcheur, ou reposer quelques années en cave afin de gagner en complexité.