Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2020 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bourgogne |
Appellation | Pommard |
Château / Domaine | Bouchard Père & Fils |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 33 € |
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Jeunesse
2020 - 2022
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Maturité
2023 - 2026
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Apogée
2027 - 2034
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Déclin
2035 - 2039+
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Le Pommard 2020 de Bouchard Père & Fils est un vin rouge prestigieux provenant de la Côte de Beaune, au cœur de la Bourgogne. Ce domaine historique, fondé en 1731, est réputé pour la qualité exceptionnelle de ses crus. Ce Pommard est élaboré à partir de Pinot Noir, cépage emblématique de la Bourgogne, connu pour sa capacité à exprimer avec finesse la typicité du terroir. Le millésime 2020 a bénéficié de conditions climatiques favorables, avec un été chaud et ensoleillé qui a contribué à une maturation optimale des raisins. Le terroir de Pommard se caractérise par des sols argilo-calcaires, qui apportent puissance et structure au vin.
La Bourgogne est une région viticole qui jouit d'un climat continental, avec des hivers froids et des étés chauds, conditions idéales pour la culture du Pinot Noir. La Côte de Beaune, et particulièrement Pommard, est connue pour produire des vins robustes et charnus, souvent considérés comme parmi les plus tanniques des rouges de Bourgogne. L'histoire viticole de cette région remonte à des siècles, avec des générations de vignerons dévoués à perpétuer la tradition et l'excellence.
Pour accompagner ce Pommard 2020, optez pour des plats qui subliment la complexité et la richesse du vin. Les viandes rouges rôties ou grillées, comme un magret de canard aux épices ou une côte de bœuf, se marieront parfaitement. Des plats à base de gibier, tels qu'un civet de lièvre, ou même un bœuf bourguignon, seront également d'excellents choix, en soulignant l'authenticité des saveurs bourguignonnes.
En termes de dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16-18°C pour permettre à ses arômes de s'épanouir pleinement. Une aération préalable d'une heure peut également aider à révéler ses nuances complexes et à adoucir ses tanins, promettant une expérience gustative inoubliable.
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