Vins Terrasses-du-larzac Mas Jullien - 2000

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge Mas Jullien 2000 France Languedoc Terrasses-du-larzac
Languedoc - Terrasses-du-larzac
Mas Jullien
2000

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2000
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Languedoc
Appellation Terrasses-du-larzac
Château / Domaine Mas Jullien
Phase actuelle
Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 75 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2000 - 2004
Maturité
2005 - 2009
Apogée
2010 - 2019
Déclin
2020 - 2029+

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Avis Viniou

Le Mas Jullien, 2000, est un vin rouge issu de l'appellation Terrasses-du-Larzac, située dans la région du Languedoc, France. Ce vin est reconnu pour son assemblage typique de cépages méditerranéens, souvent comprenant du Grenache, Syrah et Mourvèdre, bien que non spécifié ici. Le millésime 2000 ajoute une dimension de maturité exceptionnelle, révélant des tanins fondus et des arômes évolués de fruits noirs, épices et sous-bois. Le terroir des Terrasses-du-Larzac est caractérisé par un climat méditerranéen avec des influences montagnardes, offrant fraîcheur et complexité aromatique. Le Mas Jullien est un domaine emblématique de la région, réputé pour sa viticulture respectueuse de l'environnement et ses vinifications soignées, qui reflètent l'identité du terroir.

Pour sublimer ce vin, envisagez de l'accompagner d'un magret de canard aux figues, ou d'un tajine d'agneau aux pruneaux pour magnifier ses nuances épicées et fruitées. Les plats typiques de la région, comme un cassoulet de Castelnaudary, peuvent également créer une belle harmonie avec la richesse et la profondeur de ce vin.

Pour une expérience optimale de dégustation, servez le Mas Jullien à une température autour de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer au moins une heure avant la dégustation pour permettre à ses arômes d'évoluer pleinement. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe rubis intense, de percevoir ses arômes complexes au nez avant de savourer son ampleur en bouche, où ses tanins arrondis confèrent une belle persistance.

Autre millésime

Drapeau FR Languedoc Terrasses-du-larzac Mas Jullien 2021
Maturité

Languedoc - Terrasses-du-larzac - 2021
Mas Jullien
Drapeau FR Languedoc Terrasses-du-larzac Mas Jullien 2021
Maturité

Languedoc - Terrasses-du-larzac - 2021
Mas Jullien
Drapeau FR Languedoc Terrasses-du-larzac Mas Jullien 2020
Maturité

Languedoc - Terrasses-du-larzac - 2020
Mas Jullien
Drapeau FR Languedoc Terrasses-du-larzac Mas Jullien 2017
Apogée

Languedoc - Terrasses-du-larzac - 2017
Mas Jullien
Drapeau FR Languedoc Terrasses-du-larzac Mas Jullien 2016
Maturité

Languedoc - Terrasses-du-larzac - 2016
Mas Jullien
Drapeau FR Languedoc Terrasses-du-larzac Mas Jullien 2014
Apogée

Languedoc - Terrasses-du-larzac - 2014
Mas Jullien
Drapeau FR Languedoc Terrasses-du-larzac Mas Jullien 2012
Apogée

Languedoc - Terrasses-du-larzac - 2012
Mas Jullien
Drapeau FR Languedoc Terrasses-du-larzac Mas Jullien 2011
Déclin

Languedoc - Terrasses-du-larzac - 2011
Mas Jullien
Drapeau FR Languedoc Terrasses-du-larzac Mas Jullien 2010
Déclin

Languedoc - Terrasses-du-larzac - 2010
Mas Jullien
Drapeau FR Languedoc Terrasses-du-larzac Mas Jullien 2009
Apogée

Languedoc - Terrasses-du-larzac - 2009
Mas Jullien
Drapeau FR Languedoc Terrasses-du-larzac Mas Jullien 2008
Apogée

Languedoc - Terrasses-du-larzac - 2008
Mas Jullien
Drapeau FR Languedoc Terrasses-du-larzac Mas Jullien 2007
Apogée

Languedoc - Terrasses-du-larzac - 2007
Mas Jullien
Drapeau FR Languedoc Terrasses-du-larzac Mas Jullien 2006
Apogée

Languedoc - Terrasses-du-larzac - 2006
Mas Jullien
Drapeau FR Languedoc Terrasses-du-larzac Mas Jullien 2005
Déclin

Languedoc - Terrasses-du-larzac - 2005
Mas Jullien
Drapeau FR Languedoc Terrasses-du-larzac Mas Jullien 2004
Déclin

Languedoc - Terrasses-du-larzac - 2004
Mas Jullien
Drapeau FR Languedoc Terrasses-du-larzac Mas Jullien 2003
Déclin

Languedoc - Terrasses-du-larzac - 2003
Mas Jullien
Drapeau FR Languedoc Terrasses-du-larzac Mas Jullien 2002
Déclin

Languedoc - Terrasses-du-larzac - 2002
Mas Jullien

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