| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Provence |
| Appellation | Bandol |
| Château / Domaine | La Bastide Blanche |
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 21,48 ⏠|
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La Bastide Blanche Bandol rouge, ici prĂ©sentĂ© sans indication de millĂ©sime, est un vin emblĂ©matique du sud de la France, Ă©laborĂ© selon la tradition exigeante de lâappellation Bandol AOC. Issu majoritairement du cĂ©page MourvĂšdre, accompagnĂ© parfois de Grenache, Cinsault ou de Carignan, ce vin sĂ©duit dĂšs le premier regard par sa robe profonde et soutenue. En bouche, il se distingue par une palette aromatique complexe, dominĂ©e par des notes de fruits noirs mĂ»rs (mĂ»re, prune), dâĂ©pices douces, de garrigue et de subtiles touches de cuir et dâolive noire. Biodynamique et bio, il exprime pleinement la typicitĂ© de son terroir.
Lâappellation Bandol, situĂ©e sur le littoral varois entre Marseille et Toulon, bĂ©nĂ©ficie dâun microclimat mĂ©diterranĂ©en, oĂč le soleil prĂ©pondĂ©rant et lâinfluence marine permettent au MourvĂšdre dâatteindre une maturitĂ© parfaite tout en conservant fraĂźcheur et Ă©quilibre. Les sols argilo-calcaires, ponctuĂ©s de galets et parfois schisteux, participent Ă la finesse des tanins et Ă la grande capacitĂ© de garde de ces vins. Bandol dispose dâune histoire viticole ancienne, reconnue pour son exigence et la typicitĂ© de ses vins, qui en font lâune des plus prestigieuses appellations de Provence.
Avec sa puissance contenue, sa complexitĂ© aromatique et sa structure, La Bastide Blanche Bandol rouge accompagnera merveilleusement un carrĂ© dâagneau rĂŽti aux herbes de Provence, une daube provençale, ou un gibier en sauce. Lâassociation avec des fromages affinĂ©s, tels quâun banon, permettra Ă©galement de mettre en valeur la profondeur du vin. Pour un accord rĂ©gional, privilĂ©giez une gardianne de taureau camarguais ou une ratatouille mijotĂ©e.
Pour profiter pleinement de ses arĂŽmes et de sa structure, il est conseillĂ© de le servir entre 16 et 18°C, aprĂšs un carafage dâune Ă deux heures si le vin est encore jeune. Ce Bandol gagne Ă vieillir quelques annĂ©es en cave, dĂ©veloppant alors des notes encore plus complexes et fondues.
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