Vins Montlouis-sur-loire Domaine La Taille aux Loups - Rémus - 2022

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Blanc sec Rémus La Taille aux Loups 2022 France Vallée de la Loire Montlouis-sur-loire
Vallée de la Loire - Montlouis-sur-loire
Domaine La Taille aux Loups
Rémus
2022

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Blanc
Millésime 2022
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Vallée de la Loire
Appellation Montlouis-sur-loire
Château / Domaine La Taille aux Loups
Cuvée Rémus
Degré d'alcool 12,5 %
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 24,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2023 - 2024
Maturité
2025 - 2027
Apogée
2028 - 2033
Déclin
2034 - 2036+

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Avis Viniou

Le Domaine La Taille aux Loups, avec sa Cuvée Rémus de 2022, nous offre un vin blanc sec élaboré principalement à partir du cépage Chenin Blanc, typique de l'appellation Montlouis-sur-Loire. Ce terroir, niché sur les rives de la Loire, est caractérisé par des sols d’argiles à silex et de calcaire tuffeau, contribuant à l'expression minérale et complexe de ses vins. La vinification soignée, sans grande particularité technique, met l'accent sur la pureté du fruit et la fraîcheur, permettant de conserver toute l’authenticité du cépage.

La Vallée de la Loire, et plus précisément la région de la Touraine, bénéficie d’un climat océanique tempéré, propice à la culture du Chenin Blanc. Les hivers y sont doux et les étés modérément chauds, avec une influence notable de la Loire qui régule les températures. La région a une longue tradition viticole remontant au Moyenâge, ce qui en fait un lieu ancré dans l’histoire du vin français.

Côté accords mets-vins, ce Montlouis-sur-Loire blanc sec s'associe parfaitement avec des plats légèrement iodés comme des coquilles Saint-Jacques poêlées, des huîtres fraiches ou encore un bar rôti. Localement, il accompagnerait à merveille un plat de sandre au beurre blanc, spécialité de la région. Les fromages de chèvre affinés, tels que le Selles-sur-Cher ou le Valençay, révéleront également toute sa complexité aromatique.

Pour apprécier pleinement cette Cuvée Rémus, il est conseillé de la déguster à une température de 10-12°C. Ce vin, grâce à sa structure et sa minéralité, pourra évoluer favorablement en cave pendant quelques années, développant ainsi des arômes encore plus complexes et raffinés.

Autre millésime

Drapeau FR Vallée de la Loire Montlouis-sur-loire Domaine de la Taille Aux Loups Remus 2023
Jeunesse

Vallée de la Loire - Montlouis-sur-loire - 2023
Domaine de la Taille Aux Loups - Remus
Drapeau FR Vallée de la Loire Montlouis-sur-loire Domaine La Taille aux Loups Rémus 2023
Jeunesse

Vallée de la Loire - Montlouis-sur-loire - 2023
Domaine La Taille aux Loups - Rémus
Drapeau FR Vallée de la Loire Montlouis-sur-loire Domaine de la Taille aux Loups Remus 2022
Maturité

Vallée de la Loire - Montlouis-sur-loire - 2022
Domaine de la Taille aux Loups - Remus
Drapeau FR Vallée de la Loire Montlouis-sur-loire Domaine de la Taille aux Loups Remus 2021
Maturité

Vallée de la Loire - Montlouis-sur-loire - 2021
Domaine de la Taille aux Loups - Remus
Drapeau FR Vallée de la Loire Montlouis-sur-loire Domaine de la Taille aux Loups Rémus 2020
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Vallée de la Loire - Montlouis-sur-loire - 2020
Domaine de la Taille aux Loups - Rémus
Drapeau FR Vallée de la Loire Montlouis-sur-loire Domaine de la Taille aux Loups Remus 2020
Maturité

Vallée de la Loire - Montlouis-sur-loire - 2020
Domaine de la Taille aux Loups - Remus

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