Vins Châteauneuf-du-pape Château La Nerthe - 2017

Avis Viniou

Le Château La Nerthe 2017 est un vin rouge prestigieux de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, située dans la Vallée du Rhône méridionale. Élaboré en biodynamie, ce vin incarne la richesse des assemblages typiques de la région, souvent dominés par le grenache, accompagné de syrah, mourvèdre et autres cépages locaux. Le millésime 2017 est caractérisé par une excellente maturité des raisins, conférant des arômes concentrés de fruits rouges et noirs, avec des notes épicées et de garrigue typiques de la région. La vinification soignée dans les chais du Château La Nerthe, réputé pour sa longue histoire viticole, assure une structure tannique fine et un potentiel de garde intéressant.

La région de Châteauneuf-du-Pape est renommée pour son climat méditerranéen, bénéficiant d'étés chauds et de précipitations modérées favorisant une maturation optimale des raisins. Les sols variés, composés principalement de galets roulés, sable et grès, contribuent à la complexité des vins produits. Historiquement, le vignoble a gagné ses lettres de noblesse grâce à ses liens avec les papes d'Avignon au XIVe siècle, qui ont grandement favorisé la culture de la vigne dans cette zone.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de l'accompagner de mets puissants et savoureux. Un agneau rôti aux herbes de Provence, une daube de bœuf ou un gibier en sauce se marieront parfaitement avec sa structure et ses arômes. Les plats régionaux, tels qu'un gigot d'agneau ou une brouillade à la truffe, seront également de très beaux compagnons de table.

Pour la dégustation, il est recommandé de servir ce Châteauneuf-du-Pape à une température de 16-18°C. Un passage en carafe d'une à deux heures permettra d'ouvrir tout son bouquet aromatique, offrant une expérience gustative riche et mémorable.