Vins Châteauneuf-du-pape Château La Nerthe - 2022

Le Château La Nerthe 2022, en Châteauneuf-du-Pape rouge, est une cuvée emblématique de la Vallée du Rhône méridionale, reconnue pour la subtilité et la puissance de ses vins. Issu d’un assemblage traditionnel comprenant principalement le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre et le Cinsault, ce millésime biologique reflète l’éclat du terroir local. Sur ce vignoble historique, les vignes s’enracinent profondément dans les célèbres galets roulés, caractéristique de la région, favorisant une maturation optimale des raisins tout en apportant un équilibre remarquable entre force et élégance. La vinification, attentive et respectueuse de la nature, privilégie l’expression du fruit et la fraîcheur, avec un élevage en fût de chêne qui vient affiner la structure sans jamais dominer le bouquet aromatique.

La région du Châteauneuf-du-Pape se distingue par un climat méditerranéen chaud, largement ensoleillé, et tempéré par le mistral qui sèche et protège les vignes. Les sols de galets roulés sur argile rouge confèrent aux vins de la puissance, de la rondeur et un potentiel de garde exceptionnel. Cette appellation historique, l’une des plus anciennes de France, s’est forgée une solide réputation depuis le Moyen Âge, sous l’impulsion des papes installés à Avignon, dont les exigences ont hissé la qualité des crus.

Ce Châteauneuf-du-Pape accompagne à merveille des viandes de caractère comme un gigot d’agneau rôti aux herbes de Provence, une daube provençale ou un magret de canard sauce aux figues. Les plats méditerranéens tels qu’une ratatouille ou un tian de légumes feront également honneur à sa complexité aromatique. Pour les amateurs de fromages, privilégiez ceux à pâte dure et affinée, comme un vieux comté ou un salers.

Dégustez ce vin à une température idéale de 16-18°C pour profiter pleinement de sa structure tannique, de ses arômes de fruits noirs confiturés, d’épices douces et de note de garrigue. N’hésitez pas à carafer le vin une heure avant le service afin d’en libérer toute la palette aromatique, surtout dans sa jeunesse.