Vins Châteauneuf-du-pape Domaine Beaurenard - 2010

Avis Viniou

Le Domaine Beaurenard 2010, en appellation Châteauneuf-du-Pape, est un vin rouge d’exception, issu d’un assemblage traditionnel de la région dominé par le Grenache, complété par la Syrah, le Mourvèdre et d’autres cépages locaux. Ce millésime 2010 a bénéficié de conditions climatiques idéales, permettant d’obtenir des raisins parfaitement mûrs, concentrés et équilibrés. Le terroir unique de la région, caractérisé par ses célèbres galets roulés qui emmagasinent la chaleur du soleil, confère au vin puissance, structure et complexité. La vinification au Domaine Beaurenard est menée dans le respect de la tradition, avec des vendanges manuelles et un élevage soigneux, souvent en grands foudres de chêne, ce qui permet au vin d’exprimer toute la typicité de son terroir.

Le vignoble de Châteauneuf-du-Pape, situé dans la partie méridionale de la Vallée du Rhône, est réputé pour la diversité de ses sols mêlant galets, sable et argile, ainsi que pour son climat méditerranéen chaud et sec, favorable à la maturation optimale des raisins rouges. L’appellation est l’une des plus anciennes de France, créée dès 1936, et illustre parfaitement le savoir-faire viticole de la région. Les vins produits ici sont célèbres pour leur richesse aromatique, leur profondeur et leur grande aptitude au vieillissement.

A ce niveau d’évolution, le millésime 2010 du Domaine Beaurenard développe une palette aromatique complexe mêlant fruits noirs confits, notes de garrigue, cuir, épices douces et une touche truffée. Il accompagnera magnifiquement des mets aux saveurs profondes et intenses. Côté accords, il s’harmonisera parfaitement avec un gigot d’agneau rôti aux herbes de Provence, un civet de sanglier ou une daube de bœuf provençale, mais aussi des fromages affinés comme un vieux comté ou un Saint-Nectaire fermier.

Pour apprécier au mieux ce Châteauneuf-du-Pape dans toute sa splendeur, il est conseillé de le servir entre 16 et 18°C, après un passage en carafe d’une heure environ pour libérer toute la complexité de ses arômes. Ce vin est aujourd’hui à maturité mais pourra encore se conserver en cave quelques années pour évoluer vers des notes plus tertiaires.