Vins Châteauneuf-du-pape Domaine Rieu - 2019

Le Châteauneuf-du-Pape 2019 du Domaine Rieu est un vin rouge issu de l’un des terroirs les plus emblématiques de la Vallée du Rhône méridionale. Ce cru, dont la réputation n’est plus à faire, reflète la diversité des sols caillouteux parsemés de galets roulés qui favorisent une maturité optimale des raisins et confèrent une exceptionnelle richesse aromatique au vin. Bien que l’assemblage exact ne soit pas précisé, les Châteauneuf-du-Pape rouges proposent traditionnellement une palette de cépages où le Grenache occupe souvent une place prépondérante, accompagné, selon les années, de Syrah, Mourvèdre, et parfois d’autres variétés locales. Le millésime 2019 a profité d’un climat chaud, apportant concentration, générosité de fruit et une structure propice à la garde. La vinification, généralement traditionnelle dans l’appellation, met l’accent sur l’expression du terroir, la puissance et la complexité.

La région de Châteauneuf-du-Pape, située au sud de la Vallée du Rhône, est marquée par un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs tempérés par le vent du mistral. Ce microclimat, allié à la diversité des sols (galets roulés, argiles rouges, sables), forge des vins puissants, structurés et d’une grande personnalité. L’histoire viticole du secteur est intimement liée à la papauté d’Avignon, qui a largement contribué à la renommée de cette appellation prestigieuse.

Le style du Châteauneuf-du-Pape rouge appelle des accords mets-vins gourmands et généreux. Il accompagne parfaitement des viandes rôties ou grillées – comme un agneau de Sisteron aux herbes de Provence ou une daube de bœuf provençale – ainsi que des plats de gibier ou encore des fromages affinés à pâte sèche. Les saveurs méditerranéennes, notamment des légumes confits ou des champignons, s’allieront également à merveille à sa structure ample et à sa puissance aromatique.

Pour apprécier au mieux ce vin, il est conseillé de l’ouvrir une à deux heures à l’avance et de le servir à une température de 16 à 18°C. Ce millésime 2019, déjà accessible, gagnera en complexité après quelques années de garde, révélant alors tout le potentiel de son terroir d’exception.