Vins Côtes-de-bourg Château Bousquet - 2015

Avis Viniou

Le Château Bousquet 2015 est un vin rouge élégant provenant de la prestigieuse région de Bordeaux, plus précisément de l'appellation Côtes-de-bourg, située dans le Blayais et le Bourgeais. Ce millésime 2015 est reconnu pour offrir des vins bien structurés avec une belle expression aromatique, bénéficiant d'une année remarquablement ensoleillée et propice à une parfaite maturation des raisins. Bien qu'il n'y ait pas de mention de l'assemblage, les vins de cette région sont généralement élaborés à partir d'un mélange de Merlot, Cabernet Sauvignon et Malbec, offrant ainsi une combinaison harmonieuse de fruits rouges, d'épices et de tanins bien intégrés. Le terroir de Côtes-de-bourg est marqué par une diversité de sols, mêlant argiles, et calcaires, qui confèrent complexité et fermeté au vin.

La région bordelaise est célèbre non seulement pour son savoir-faire ancestral en matière de vinification mais aussi pour son climat tempéré par la proximité de l'océan Atlantique, qui adoucit les températures et protège la vigne des extrêmes climatiques. Les sols bien drainés et riches en minéraux ajoutent de la profondeur et de l'élégance aux vins produits dans cette région.

Pour accompagner le Château Bousquet 2015, optez pour des mets qui mettront en valeur sa structure et sa complexité aromatique. Ce vin rouge s'accorde parfaitement avec des plats de viande rouge comme un magret de canard ou un gigot d'agneau accompagné de légumes rôtis. Vous pouvez également savourer ce vin avec des plats typiquement bordelais, tels que l'entrecôte à la bordelaise ou le célèbre cassoulet.

Lors de la dégustation, il est recommandé de servir ce vin à une température de 16-18°C afin de permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement. Avant de le déguster, laissez-le s'aérer une demi-heure à une heure pour ouvrir ses arômes et adoucir ses tanins, ce qui vous assurera une expérience de dégustation optimale.