Vins Côtes-de-bourg Château Bousquet - 2019

Avis Viniou

Le Château Bousquet 2019 est un vin rouge de l'appellation Côtes-de-Bourg, située dans la région de Bordeaux, France. Ce vin, principalement composé de cépages typiques de Bordeaux comme le Merlot et le Cabernet Sauvignon, profite d'une belle structure et d'une complexité aromatique. Le millésime 2019 est reconnu pour sa qualité, offrant des vins influencés par des conditions climatiques favorables. Le terroir de cette région, constitué de sols argilo-calcaires, contribue à la profondeur et à la richesse du vin. La vinification traditionnelle utilisée met en valeur le goût authentique et l'élégance caractéristique des vins de Bordeaux.

La région du Blayais et du Bourgeais est localisée sur la rive droite de l'estuaire de la Gironde. Elle bénéficie d'un climat océanique tempéré, avec des étés chauds et des hivers doux, favorisant une maturation optimale des raisins. Historiquement, la région viticole de Bordeaux est l'une des plus anciennes et prestigieuses de France, réputée depuis des siècles pour ses vins de haute qualité, ce qui lui confère un héritage culturel et viticole riche.

Pour accompagner le Château Bousquet 2019, privilégiez des plats qui harmonisent avec sa structure et ses arômes. Il s'accorde parfaitement avec une côte de bœuf grillée, un magret de canard ou un gigot d'agneau. Vous pouvez également opter pour des classiques de la région tels qu'une entrecôte bordelaise ou un confit de canard. Les fromages à pâte dure comme le Comté ou le Cantal affiné se marieront également bien avec ce vin.

Lors de la dégustation, servez le Château Bousquet 2019 à une température comprise entre 16 et 18°C. Cela permettra de révéler pleinement ses arômes de fruits rouges mûrs, ses notes épicées et sa belle structure tannique. N'hésitez pas à le carafer avant le service pour en assouplir les tanins et en sublimer les saveurs.