Vins Médoc Château Rollan de By - 2007 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Médoc

Cru Bourgeois

Château Rollan de By

2007

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2007
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Médoc
Classification	Cru Bourgeois
Château / Domaine	Rollan de By
Degré d'alcool	14 %
Phase actuelle	Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	29,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2007 - 2011

Maturité

2012 - 2016

Apogée

2017 - 2021

Déclin

2022 - 2026+

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Avis Viniou

Le Château Rollan de By 2007 est un vin rouge élégant issu de l'appellation Médoc, située dans la prestigieuse région viticole de Bordeaux. Ce cru bourgeois met en valeur un assemblage classique de cépages bordelais, principalement composé de Cabernet Sauvignon, Merlot, et souvent de petites proportions de Cabernet Franc et de Petit Verdot. Le millésime 2007, avec ses nuances subtiles, reflète une année où la finesse a primé, malgré les conditions climatiques complexes. Le terroir du Médoc se caractérise par des sols graveleux qui favorisent un excellent drainage, permettant aux vignes de se développer dans des conditions optimales.

La région du Médoc, avec son climat océanique tempéré, bénéficie de l'influence du Gulf Stream qui modère les températures, offrant ainsi des étés longs et suffisamment chauds pour une maturation idéale des raisins. Cette partie du Bordelais est célèbre pour ses vins structurés et complexes, ancrée dans une histoire riche qui remonte à plusieurs siècles, où les grands crus ont su maintenir leur excellence et leur réputation.

Pour apprécier pleinement le Château Rollan de By 2007, envisage des accords mets-vins autour de plats à base de viandes rouges. Un filet de bœuf grillé, un carré d'agneau aux herbes de Provence ou un magret de canard rôti seraient excellents pour révéler la richesse et les tanins élégants de ce vin. Des fromages affinés comme un brie de Meaux ou un reblochon se marieraient également harmonieusement.

Ce vin s'appréciera idéalement après un léger carafage qui permettra d'ouvrir ses arômes subtils. La dégustation est recommandée à une température de 16-18°C, ce qui permettra de révéler toute la complexité et l'équilibre de ce vin distingué du Médoc.

Autre millésime

Bordeaux Médoc Château Rollan De By 2022

Maturité

Bordeaux - Médoc - 2022

Château Rollan De By

Jeunesse

Bordeaux - Médoc - 2021

Château Rollan de By

Maturité

Bordeaux - Médoc - 2020

Château Rollan de By

Maturité

Bordeaux - Médoc - 2019

Château Rollan de By

Indéterminé

Bordeaux - Médoc - 2019

Château Rollan de By

Maturité

Bordeaux - Médoc - 2018

Château Rollan de By

Maturité

Bordeaux - Médoc - 2018

Château Rollan de By

Maturité

Bordeaux - Médoc - 2017

Château Rollan de By

Maturité

Bordeaux - Médoc - 2017

Château Rollan de By

Maturité

Bordeaux - Médoc - 2016

Château Rollan de By

Maturité

Bordeaux - Médoc - 2016

Château Rollan de By

Apogée

Bordeaux - Médoc - 2015

Château Rollan de By

Apogée

Bordeaux - Médoc - 2015

Château Rollan De By

Apogée

Bordeaux - Médoc - 2015

Château Rollan de By

Bordeaux Médoc Chateau Rollan de By 2014

Apogée

Bordeaux - Médoc - 2014

Chateau Rollan de By

Indéterminé

Bordeaux - Médoc - 2014

Chateau Rollan de By

Apogée

Bordeaux - Médoc - 2013

Chateau Rollan de By

Apogée

Bordeaux - Médoc - 2012

Chateau Rollan de By

Bordeaux Médoc Château Rollan De By 2011

Apogée

Bordeaux - Médoc - 2011

Château Rollan De By

Déclin

Bordeaux - Médoc - 2011

Château Rollan de By

Apogée

Bordeaux - Médoc - 2010

Château Rollan de By

Indéterminé

Bordeaux - Médoc - 2010

Château Rollan de By

Apogée

Bordeaux - Médoc - 2009

Château Rollan de By

Apogée

Bordeaux - Médoc - 2009

Château Rollan De By

Déclin

Bordeaux - Médoc - 2009

Château Rollan de By

Déclin

Bordeaux - Médoc - 2008

Château Rollan de By

Apogée

Bordeaux - Médoc - 2007

Château Rollan de By

Déclin

Bordeaux - Médoc - 2006

Château Rollan De By

Bordeaux Médoc Chateau Rollan de By 2005

Déclin

Bordeaux - Médoc - 2005

Chateau Rollan de By

Bordeaux Médoc Château Rollan De By 2005

Déclin

Bordeaux - Médoc - 2005

Château Rollan De By

Déclin

Bordeaux - Médoc - 2003

Château Rollan De By

Déclin

Bordeaux - Médoc - 2002

Château Rollan de By

Bordeaux Médoc Chateau Rollan de By 2000

Déclin

Bordeaux - Médoc - 2000

Chateau Rollan de By

Bordeaux Médoc Cru Bourgeois Château Rollan de By 2000

Déclin

Bordeaux - Médoc - 2000

Château Rollan de By

Déclin

Bordeaux - Médoc - 1998

Château Rollan de By

Indéterminé

Bordeaux - Médoc

Château Rollan de By

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