| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2014 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Médoc |
| Classification | Cru Bourgeois |
| Château / Domaine | Château Rollan de By |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 20,00 ⏠|
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Jeunesse
2014 - 2017
|
Maturité
2018 - 2021
|
Apogée
2022 - 2027
|
Déclin
2028 - 2033+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Merlot | 70 % |
| Cabernet Franc | 10 % |
| Cabernet Sauvignon | 10 % |
| Petit Verdot | 10 % |
Le ChĂąteau Rollan de By 2014 est un vin rouge Ă©lĂ©gant issu de lâappellation MĂ©doc AOC, classĂ© Cru Bourgeois, une distinction qui tĂ©moigne de la qualitĂ© constante de la propriĂ©tĂ©. Ce vin est principalement Ă©laborĂ© Ă partir de cĂ©pages traditionnels de la rĂ©gion, avec une dominante de Merlot, complĂ©tĂ©e par du Cabernet Sauvignon, du Petit Verdot et parfois du Cabernet Franc. Le millĂ©sime 2014, assez classique dans le Bordelais, offre des vins Ă la fois structurĂ©s et Ă©quilibrĂ©s, portĂ©s par une belle fraĂźcheur et une maturitĂ© des tanins, grĂące Ă des conditions climatiques favorables Ă la fin du cycle. La vinification soignĂ©e et lâĂ©levage en barriques de chĂȘne apportent Ă ce cru une expression raffinĂ©e, avec des arĂŽmes de fruits noirs, de mĂ»re, de cassis, et des notes lĂ©gĂšrement boisĂ©es, vanillĂ©es ou Ă©picĂ©es, caractĂ©ristiques des beaux MĂ©docs.
SituĂ© sur la presquâĂźle du MĂ©doc, le ChĂąteau Rollan de By bĂ©nĂ©ficie dâun terroir typique de graves et dâargilo-calcaires, assurant un bon drainage et une maturation optimale des raisins. La rĂ©gion, bordĂ©e par lâocĂ©an Atlantique et lâestuaire de la Gironde, connaĂźt un climat tempĂ©rĂ© ocĂ©anique qui favorise la complexitĂ© aromatique et lâĂ©lĂ©gance des vins. Le MĂ©doc, avec son histoire viticole ancestrale, est reconnu Ă travers le monde pour ses crus profondĂ©ment ancrĂ©s dans la tradition, alliant puissance et finesse.
Ce vin sâaccordera Ă merveille avec une belle entrecĂŽte bordelaise, un magret de canard grillĂ©, ou encore un gigot dâagneau rĂŽti aux herbes. Il accompagnera Ă©galement trĂšs bien une daube de bĆuf, des fromages Ă pĂąte affinĂ©e comme le comtĂ©, ou des plats locaux Ă base de cĂšpes. Les notes boisĂ©es et la structure tannique de ce vin sublimeront la richesse de ces mets.
Je vous conseille de servir le ChĂąteau Rollan de By 2014 Ă une tempĂ©rature de 16-18°C pour rĂ©vĂ©ler toute lâĂ©lĂ©gance de ses arĂŽmes. Vous pouvez le carafer une heure avant le service pour favoriser lâexpression de son bouquet. Ce millĂ©sime est Ă maturitĂ©, mais pourra encore Ă©voluer favorablement quelques annĂ©es en cave.
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