| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 1997 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Médoc |
| Classification | Cru Bourgeois |
| Château / Domaine | Château Rollan de By |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Déclin
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 35,00 ⏠|
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Jeunesse
1997 - 2001
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Maturité
2002 - 2006
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Apogée
2007 - 2014
|
Déclin
2015 - 2021+
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Le ChĂąteau Rollan de By 1997 est un vin rouge issu de lâappellation MĂ©doc, situĂ©e dans la cĂ©lĂšbre rĂ©gion de Bordeaux. Ce cru bourgeois se distingue par une belle complexitĂ© aromatique, Ă©tant un assemblage typique bordelais bien que le dĂ©tail exact des cĂ©pages ne soit pas prĂ©cisĂ©. Ce millĂ©sime 1997, souvent sous-estimĂ©, a produit des vins abordables et agrĂ©ables, grĂące Ă un climat favorable durant la pĂ©riode de maturation des raisins. Le terroir du MĂ©doc est constituĂ© de sols graveleux qui apportent une excellente drainage, permettant aux vignes de bien s'enraciner et d'exprimer pleinement leur potentiel.
La rĂ©gion viticole de Bordeaux bĂ©nĂ©ficie d'un climat ocĂ©anique tempĂ©rĂ© qui adoucit les tempĂ©ratures estivales et hivernales. Le MĂ©doc, en particulier, est protĂ©gĂ© par l'estuaire de la Gironde et influencĂ© par les brises ocĂ©aniques, ce qui contribue Ă une maturitĂ© lente et rĂ©guliĂšre des baies et produit des vins puissants et Ă©lĂ©gants. Lâhistoire du MĂ©doc est riche, avec des propriĂ©tĂ©s vinicoles Ă©tablies depuis des siĂšcles, ce qui a permis de dĂ©velopper une expertise reconnue mondialement dans la production de vins de qualitĂ©.
Pour sublimer ce ChĂąteau Rollan de By 1997, optez pour des mets en accord avec la richesse et la structure du vin. Il sâaccommodera parfaitement avec un bĆuf Wellington, un gigot dâagneau rĂŽti aux herbes de Provence ou un magret de canard sauce aux champignons. Sur un registre plus rĂ©gional, une entrecĂŽte de bĆuf Ă la bordelaise serait un mariage idĂ©al, grĂące Ă la sauce au vin rouge qui rehausse les nuances subtiles du vin.
Pour apprĂ©cier pleinement ce vin, servez-le Ă une tempĂ©rature de 16-18°C. Il est conseillĂ© de le carafer une heure avant la dĂ©gustation, permettant ainsi Ă ses arĂŽmes de se dĂ©ployer pleinement et Ă ses tanins de sâassouplir. Profitez de ce cru pour un moment de dĂ©gustation mĂ©morable qui cĂ©lĂšbrera la richesse du terroir bordelais.
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