| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2006 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Médoc |
| Classification | Cru Bourgeois |
| Château / Domaine | Château Rollan de By |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 22,24 ⏠|
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Jeunesse
2006 - 2009
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Maturité
2010 - 2015
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Apogée
2016 - 2023
|
Déclin
2024 - 2030+
|
Le ChĂąteau Rollan de By 2006 est un vin rouge emblĂ©matique du MĂ©doc, issu du prestigieux classement Cru Bourgeois. Ce vin est principalement Ă©laborĂ© Ă partir de cĂ©pages classiques de la rĂ©gion, tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc et une pointe de Petit Verdot. Le millĂ©sime 2006, marquĂ© par une mĂ©tĂ©o tempĂ©rĂ©e et quelques Ă©pisodes de pluie en cours dâĂ©tĂ©, a favorisĂ© une maturitĂ© phĂ©nolique intĂ©ressante, donnant des vins typĂ©s, concentrĂ©s et Ă©lĂ©gants. La vinification, rĂ©alisĂ©e en cuves inox thermorĂ©gulĂ©es et suivie dâun Ă©levage en barriques de chĂȘne, confĂšre au ChĂąteau Rollan de By sa structure tanique fine et ses arĂŽmes complexes de fruits noirs mĂ»rs, de notes boisĂ©es, dâĂ©pices douces et parfois une touche de tabac ou de cuir, propres Ă l'Ă©volution dâun MĂ©doc dâune quinzaine d'annĂ©es.
Le MĂ©doc, situĂ© sur la rive gauche de la Gironde, bĂ©nĂ©ficie dâun terroir exceptionnel composĂ© de graves profondes, dâargiles et de sables qui drainent bien les excĂšs dâeau et favorisent un enracinement profond. Ce sol unique, couplĂ© Ă un climat ocĂ©anique tempĂ©rĂ©, explique la finesse et le potentiel de garde des vins de la rĂ©gion. Lâhistoire du MĂ©doc est indissociable de celle des grands vins de Bordeaux, reconnue mondialement pour la qualitĂ© de ses crus classĂ©s et de ses crus bourgeois, alliant tradition, savoir-faire et innovation.
Pour accompagner ce vin, privilĂ©giez une cuisine de caractĂšre et de terroir. Un carrĂ© dâagneau de Pauillac rĂŽti, une daube de bĆuf aux cĂšpes ou encore un magret de canard grillĂ© mettront subtilement en valeur la richesse et lâĂ©lĂ©gance du ChĂąteau Rollan de By. CĂŽtĂ© fromages, optez pour un brie affinĂ© ou un comtĂ© vieux, qui Ă©pouseront bien ses tanins assouplis par le temps.
Pour la dĂ©gustation, il est conseillĂ© de servir ce vin Ă une tempĂ©rature de 16-18°C. Un passage en carafe dâune demi-heure pourra aussi lui permettre dâexprimer pleinement ses arĂŽmes tertiaires et sa belle complexitĂ©. Ce millĂ©sime 2006 constitue une belle opportunitĂ© de savourer un MĂ©doc Ă maturitĂ©, harmonieux et racĂ©.
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