Vins Margaux Château Tertre - 2019

Avis Viniou

Le Château Tertre 2019, issu de l'appellation prestigieuse Margaux dans le Médoc, est un vin rouge raffiné, typique de la région bordelaise. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, les Margaux sont généralement composés de Cabernet Sauvignon, de Merlot, avec parfois un soupçon de Petit Verdot ou de Cabernet Franc. Le millésime 2019 bénéficie d'une année favorable, offrant des vins d'une grande concentration et d'une élégance remarquable. Le terroir de Margaux, avec son sol graveleux et son climat tempéré par la proximité de l'estuaire de la Gironde, confère des vins équilibrés et complexes. Fondé sur une longue tradition, le Château Tertre jouit d'une solide réputation pour son savoir-faire et sa recherche constante de qualité.

Pour sublimer ce Margaux, optez pour des plats qui honorent sa structure délicate et ses arômes subtils. Un carré d'agneau rôti accompagné de légumes de saison ou un magret de canard aux figues feraient des accords parfaits. Les fromages à pâte dure, comme le Comté affiné, peuvent également créer une belle harmonie. Pour une touche régionale, un filet de bœuf sauce bordelaise est un choix classique qui saura mettre en valeur ce vin.

Pour apprécier pleinement ce Margaux, servez-le à une température de 16-18°C après l'avoir carafé pendant environ une heure. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe pourpre et brillante du vin. Ensuite, appréciez ses arômes de fruits rouges et noirs, de violette et de sous-bois. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa texture veloutée et ses tannins fins. Cet équilibre et sa longueur en bouche témoignent de la qualité de vinification du Château Tertre.